Варення яблучне рецепт

Варення яблучне рецепт, приготування ми хочемо запропонувати вашій увазі, завжди виходить дуже смачним, неймовірно ароматним, ніжним, дивного медово-карамельного кольору. Його можна вживати не тільки як окреме солодкі ласощі до чаю, але і пекти з ним пироги, булочки, пиріжки, рогалики, подавати у вигляді начинки до млинців або з оладками, а так же, робити різні десерти.

До того ж я блоки, це дуже доступний і дешевий фрукт, який ви завжди зможете дозволити собі заготовити.

Отже, варення яблучне рецепт на зиму.

Необхідні інгредієнти для варення:

Яблука - 1 кілограм

Цукровий пісок - 1 кілограм

Спосіб приготування варення:

дане смачне варення яблучне, рецептякого вимагає обібрати тугі плоди кисло-солодких сортів, вариться в три прийоми, і в готовому вигляді має приємний колір і зберігає цільну форму часточок яблук.

Але про все по порядку, для початку яблука, потрібно добре помити, очистити від шкірки, розрізати навпіл, видалити серцевину і насіння і нарізати невеликими шматочками, товщиною приблизно 3-3,5 мм

Далі яблука поміщаються в спеціальну емальований посуд і пересипаються шарами цукровим піском і ставляться в прохолодне місце на 10-12часов, щоб плоди пустили сік.

По закінченню зазначеного часу, посуд з яблуками, необхідно поставити на вогонь і як і варення грушеве, доводяться до кипіння, при періодичному помішуванні. Так само слід не забувати знімати накипілу піну. Після того як все закипить, потрібно проварити 3-5 хвилин і зняти з вогню і залишити на 10-12 годин.

Далі провести другий етап уваркі, аналогічно першому і знову залишити на 10-12 годин.

При третьому етапі уварке, після того, як яблучне варення закипить, його необхідно проварити ще 10-15 хвилин до повної готовності.

Залишається лише розфасувати готове варення по чистим стерилізованим банкам і щільно закупорити прокип`яченими кришками.