Густе яблучне варення - покроковий фото рецепт приготування в духовці на зиму

опис

Густе яблучне варення в духовці готується в домашніх умовах дуже просто. Для його виготовлення можна використовувати не тільки духову піч, але звичайну плиту і мультиварку. Однак добре загуснути і придбати виразний бурштиновий колір ласощів вдається саме в духовці. За бажанням, яблучне варення можна доповнити апельсином або лимоном: так ви наділіть частування екзотикою і родзинкою. Заготовлювати таким способом яблука можна як часточками, так кубиками і пластинками, на смак десерту це не відіб`ється.

Щоб законсервоване на зиму бурштинове варення з яблук було солодким і соковитим, його необхідно готувати обов`язково з цукровим піском. Кількість цього інгредієнта ви можете регулювати на свій розсуд. Головне - готувати десерт в духовці потрібно не більше чотирьох годин, в іншому випадку запечені яблука будуть сухими. Якщо в десерт додати трохи оцту, то він буде відрізнятися кислинкою, але це пропонується робити тільки в тому випадку, коли варення готується з дуже солодких яблук.

Заготовивши яблука на зиму у цій простому рецептом з покроковими фото, ви отримаєте відмінний фруктовий десерт, який запросто зможете є прямо ложкою. Також у вас завжди буде можливість спекти шарлотку, адже заготовлені таким чином яблука ідеально підійдуть як начинку для пирогів і не тільки.

Отже, начините готувати дуже смачне яблучне варення прямо зараз!

складові

• Яблука 10 кг
• Цукровий пісок 2 кг
• Оцет 100 мл

кроки

1. Насамперед необхідно підготувати яблука будь-якого сорту. Їх потрібно ретельно сполоснути проточною водою, відокремити від плодоніжок і серцевин. Далі фрукти слід нарізати невеликими шматочками і помістити в ємність, розмір якої в подальшому безперешкодно дозволить помістити її в духовку.

   

2. 
   
   
   

   Подрібнені плоди посипте цукровим піском і полийте оцтом, останній компонент додайте за бажанням. Гарненько перемішайте яблучний десерт.

   

3. Ємність з сирим варенням помістіть в духову піч на чотири години. Не забувайте кожні тридцять хвилин акуратно перемішувати фрукти.

   

4. При необхідності ласощі можна закип`ятити і на плиті, але після закипання його відразу потрібно буде помістити в духовку і довести до готовності.

   

5. Готову яблучну масу розфасуйте по простерилизованнимбанкам, які після закатати кришками і перевірте на герметичність, перевернувши тару догори дном.

   

6. Густе яблучне варення, приготоване на зиму в духовці, готове! Зберігати його потрібно виключно в темному погребі чи в іншому прохолодному місці.

   

   Смачного!