Смачні тонкі млинці з кукурудзяного і пшеничного борошна - простий дієтичний рецепт з покроковими фото приготування на сироватці

опис

Млинці з кукурудзяного борошна виходять смачними, ніжними і поживними. Кукурудзяне борошно більш корисна, ніж пшеничне. Її склад багатий корисними мінералами і вітамінами. При вживанні продукт сприяє прискоренню обміну речовин. Можна віднести блюдо до ПП-харчуванню. Млинці з такого сухого інгредієнта має красивий жовтий відтінок, що також можна назвати перевагою, адже виглядають вони дуже ефектно. Готування при цьому нескладна, адже ми підготували для вас покроковий фоторецепт, який розмістили нижче.

Порада! Ми пропонуємо поєднувати кукурудзяну і пшеничну муку. В результаті млинці приготувати нескладно і навіть звично, але кукурудзяна мука зробить їх більш корисними і красивими через насиченого кольору. Якщо ви дотримуйтеся безглютенової дієти, раціонально використовувати тільки кукурудзяний продукт.

Як рідкої складової ми пропонуємо використовувати молочну сироватку, яка подбає про те, щоб млинці були м`якими і ніжними. Спекти вироби можна також на воді, молоці або кефірі. Керуйтеся власними уподобаннями, а в готуванні дотримуйтеся рецепта з покроковими фото.

Калорійність млинців з кукурудзяної муки складає 221,8 кілокалорій на 100 грамів. Зробити млинчики може кожна господиня, адже вони дієтичні і дуже смачні.

Порада! Якщо зроблені тонкі або товсті кукурудзяні млинці злегка гірчать, можна додати в тісто (якщо ще не все використано) більше цукру. Альтернативний варіант - поцукрити вже готові вироби.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

• Сироватка молочна - 2,5 склянки
• Борошно кукурудзяне - 1 стакан, пшенична - 0,5 склянки
• Рослинна олія 2 ст. л.
• Цукровий пісок 0,5 ст. л.
• Кухонна сіль 0,5 ч. Л.
• Харчова сода 0,5 ч. Л.
• Яйце куряче 2 шт.

кроки

1. Починати приготування потрібно з підготовки компонентів, зазначених у списку інгредієнтів покрокового фоторецепти, без яких не обійтися під час створення млинців з кукурудзяної муки в домашніх умовах. Все необхідне повинно бути на робочій поверхні для зручності готування.

   

2. Візьміть глибоку миску і вилийте туди два з половиною склянки молочної сироватки.

   
   
   
   

   

3. Туди ж вбийте два курячих яйця. Гарненько перемішайте до однорідності інгредієнтів.

   

4. Далі потрібно відміряти один стакан кукурудзяної муки. Висипати його в миску з сироваткою і курячими яйцями.

   

5. Потім слід відміряти половину склянки пшеничного борошна і відправити в ту ж миску.

   

6. Залишається додати цукор, харчову соду і сіль. Починайте вимішувати масу спочатку ложкою, щоб борошно не курило.

   

7. Потім задійте ручної віночок або блендер, щоб домогтися однорідності інгредієнтів. Враховуйте, що тісто має бути рідким. При необхідності додайте ще трохи сироватки.

   

8. Надішліть сковороду на плиту. Додайте трохи соняшникової рафінованої олії та дочекайтеся його розжарювання.

   

9. Вилийте на сковороду порцію тіста і рівномірно розподіліть, акуратно обертаючи сковороду за ручку. Випікайте млинці з обох сторін до формування золотистої скоринки.

   

10. Аналогічно приготуйте інші млинці. По готовності викладайте вироби на тарілку один на одного.

    

11. Ось і все, млинці з кукурудзяного борошна, зроблені в домашніх умовах за рецептом з покроковими фото, готові. Ви можете згорнути їх трикутничками і подати на стіл зі сметаною. Виходить смачно і ситно. Смачного!