Смачні хоткейкі - покроковий рецепт з фото, як приготувати американські млинці на молоці в домашніх умовах

опис

Хоткейкі - це американські оладки або, як їх ще називають, товсті млинці, які готуються на молоці і обсмажуються на сухій сковороді без додавання масла. Ласощі виходить повітряним і неймовірно смачним. Приготувати його в домашніх умовах зовсім нескладно і, що важливо, дуже швидко. Млинці чудово підійдуть для швидкого і ситного сніданку. Вони прийдуть на виручку, коли захотілося чогось солоденького до чаю, а вдома нічого немає, адже всі необхідні компоненти практично завжди є під рукою у кожної господині. А ось як правильно приготувати хоткейкі, ми покажемо в рецепті з покроковими фото, представленому нижче.

Американські оладки можна готувати на молоці, кефірі або пахте. В даному випадку ви спокійно можете спиратися на свої смакові уподобання. З кефіром десерт вийде більш повітряним, з пахтою - насичено-молочним, який чимось нагадує корж для торта, а з молоком - ніжним і гармонійно поєднує смак млинчика і оладки.

Калорійність готового ласощі на 100 грамів становить 93,1 ккал. Його можна їсти навіть тим, хто активно стежить за своєю фігурою. У рецепті хоткейков, на відміну від панкейк, не використовується ні краплі рослинного масла, завдяки чому тісто не насичується жиром і не забивається його ніжний смак.

Відкрийте покроковий рецепт з фото, підготуйте необхідні продукти і приступайте до приготування смачних хоткейков в домашніх умовах.

складові

• Молоко 250 мл
• Яйце куряче 2 шт.
• Цукровий пісок 4 ст. л.
• Розпушувач тесту 1 пачка
• Згущене молоко за смаком
• Борошно пшеничне - 250 г

кроки

1. Візьміть глибоку миску. Налийте молоко кімнатної температури, насипте цукор і розбийте яйця. Ретельно збийте вміст віночком, виделкою або блендером до появи білої пінки на поверхні.

   
   
   
   

   

2. Просійте борошно через сито, інакше ваші оладки не будуть достатньо пишними. Поступово вводите продукт в миску зі збитим молоком, постійно помішуючи. Додайте розпушувач і перемішайте до однорідної маси. Тісто не повинно вийти дуже густим.

   

3. Поставте сковороду з антипригарним покриттям на плиту, нічим змащувати не потрібно. Дочекайтеся, поки вона розжариться, а потім виливайте тісто за допомогою великої ложки або ополоника. Занадто багато наливати не треба, це не звичайний млинець, і він не повинен заповнювати всі дно сковорідки.

   

4. Обсмажуйте на середньому вогні до того моменту, поки бульбашок на поверхні оладки не залишиться мінімальна кількість. Переверніть на іншу сторону і смажте ще пару хвилин (до готовності).

   

5. Смачні, пишні хоткейкі (американські млинці) на молоці, приготовані в домашніх умовах з покрокового фоторецепти, готові. Подавайте до столу гарячими разом зі згущеним молоком або улюбленим варенням. Смачного!