Тонкі гарбузове млинці без молока - рецепт приготування з фото, як зробити на кефірі

опис

гарбузове млинці - смачні ласощі, яке сподобається абсолютно всім. Вони виходять дуже ніжними, солодкими, і такими апетитними, що просто тануть у роті. І колір у них надзвичайно красивий - жовто-оранжевий. Такі ви точно ніде не купите. Приготуйте блюдо краще в домашніх умовах. А як наочний приклад ви можете скористатися нашим покроковим рецептом з фотографіями. Навіть недосвідчена господиня зможе зробити страву для всієї родини. Ласощі можна готувати на сніданок або вечерю. Але якщо ви візьмете млинці з собою на роботу або навчання, то повірте, голодними ви точно не залишитеся. Страва виходить дуже ситним, а якщо зробити з начинкою, і зовсім пальчики оближеш.

Все, що вам необхідно для приготування - це кефір, яйця, борошно, цукор, сода і гарбуз. Всі інгредієнти легкодоступні, тому з цим проблем не буде.

Тонкі млинці з гарбузом на кефірі без молока - такого ви точно ще не пробували! А щоб це виправити, зробіть в домашніх умовах дуже смачне ласощі для себе, рідних і близьких. Ви особисто переконаєтеся, що спосіб приготування дуже простий. Ознайомтеся з рецептом і запропонованими покроковими фотографіями нижче.

Почнемо підготовку разом!

складові

• Кефір 2,5% жирності - 900 мл
• Вода 350 мл
• Гарбуз 500 г
• Яйце куряче 2 шт.
• Цукровий пісок 100 г
• Кухонна сіль за смаком
• Харчова сода 0,5 ч. Л.
• Борошно 14 ст. л.

кроки

1. Почніть приготування з того, що підготуйте всі необхідні продукти.

   

2. Для початку очистіть гарбуз від шкірки і насіння. Потім промийте ретельно інгредієнт і наріжте на невеликі шматочки.

   
   
   
   

   

3. Після цього зробіть правильний тісто. Для цього вам необхідно взяти мисочку і змішати в ній 900 мл кефіру (2,5%), 2 курячих яйця, 100 г цукру, дрібку соди, 14 столових ложок пшеничного борошна вищого сорту і 350 мл питної фільтрованої води. Ретельно перемішайте до однорідної маси. Можете скористатися міксером.

   

4. Покладіть шматочки гарбуза в каструлю і залийте їх водою. Поставте на плиту і зваріть ласощі до готовності. Після цього злийте рідину і перетріть через сито зварену гарбуз.

   

5. Надішліть подрібнений продукт в тісто. ретельно перемішайте.

   

6. Підготуйте для смаження рослинне масло. Для зручності вилийте трохи масла в окрему тарілку. Візьміть кухонну пензлик і змащуйте нею сковороду.

   

7. Для смаження страви скористайтеся противопригарного сковородою, але якщо такої немає, то звичайна теж піде. Змастіть її маслом і влийте на сковороду трохи тесту. Розподіліть його по всій поверхні. Смажте млинець з одного боку приблизно 2 хвилини. Як тільки він почне міхур, це означає, що він готовий і його необхідно перевернути. Готуйте на повільному вогні, інакше страва швидко пригорить.

   

8. Смажте на другій стороні протягом 1-2 хвилин. Страва має вийти рум`яним.

   

9. Ось і все, дожарівать останнім ласощі і подавайте до столу. Дуже смачні і ароматні гарбузове млинці готові! Їжте зі сметаною, згущеним молоком, варенням, джемом, сметаною або сиром. Рекомендуємо зробити начинку з м`яса. Вийдуть дуже ситну страву. Ми сподіваємося, що даний рецепт припав вам до душі і ви ще не раз зробите блюдо в домашніх умовах. Смачного!