Смачна запіканка із зеленої стручкової квасолі - покроковий рецепт з фото домашнього приготування з яйцем в духовці

опис

Запіканка з квасолі - це чудове блюдо, що поширився по світу з російської кухні. Охарактеризувати таку страву можна всього трьома словами: смачно, швидко, просто. Адже дійсно, на підготовку потрібно мінімум часу, ніяких особливих зусиль і знань в області кулінарії, але в результаті все одно виходить приголомшлива страва, яке неодмінно припаде до смаку членам вашої родини.

Підказка! Ми будемо готувати саму звичайну запіканку з квасолі, а ви вже можете трохи відхилитися від нашого покрокового рецепта і дозволити собі трохи експериментів. Можете до зелених бобів додати цвітну капусту, броколі, кабачки, баклажани або навіть м`ясо, наприклад фарш з курки, яловичини або свинини. В цьому випадку страва вийде більш ситним.

Приготувати в домашніх умовах в духовці запіканку з квасолі зможе кожен, маючи при собі необхідні продукти і бажання порадувати своїх домочадців незвичним стравою. Дотримуйтесь нашому запропонованому пошаговому рецептом з фото ви неодмінно досягнете бажаного: члени сім`ї будуть ситі і задоволені, адже смак у страви насправді чудовий. 

складові

• Спаржева квасоля 400 г
• Ріпчасту цибулю 1 шт.
• Сухарі панірувальні 1 стакан
• Яйце куряче 3 шт.
• Рослинна олія 4 ст. л.
• Вершкове масло 2 ст. л.
• Кухонна сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком

кроки

1. Починаємо приготування з обробки головного інгредієнта для страви. Ретельно промиваємо спаржеву квасолю під проточною водою і зрізаємо кінці з двох сторін. Далі зелені стручки необхідно зварити. Підбираємо каструльку, в яку поміститься вся квасоля. Набираємо в посуд холодну воду і відправляємо на плиту. Доводимо рідину до кипіння і перекладаємо боби в ємність. Додаємо трохи солі і відварюємо до повної готовності стручків. Перевіряємо готовність на смак. Боби не повинні бути занадто м`якими, а, навпаки, в міру твердими і пружними.

   

2. 
   
   
   

   Займемося далі іншими продуктами. Позбавляємося від лушпиння на ріпчастій цибулі, дуже добре промиваємо і на обробній дошці дрібно шаткуємо. Відправляємо на плиту сотейник або іншу зручну ємність для смаження. Коли посуд нагріється, наливаємо рослинне масло в зазначеній кількості, а потім викладаємо нарізану цибулю. Обсмажуємо на слабкому або середньому вогні до прозорості овоча. Далі додаємо вершкове масло і насипаємо панірувальні сухарі. Всі інгредієнти перемішуємо. Доводимо сухарики до рум`яності, після чого знімаємо посуд з заготівлею з плити.

   

3. Підготуємо форму для запікання. Змащуємо посуд рослинним маслом і викладаємо в неї відварну стручкову квасолю і обсмажений разом з панірувальними сухарями цибулю.

   

4. В окрему ємність розбиваємо курячі яйця, гарненько збиваємо і в отриманий склад додаємо чорний мелений перець з сіллю. Ще раз перемішуємо.

   

5. Заливаємо яєчну суміш в заготовку в формочке і відправляємо в духовку, розігріту до 160-180 градусів. Час запікання становить 30 хвилин. Після закінчення зазначеного часу виймаємо форму з блюдом.

   

6. Ось і повністю готова наша запіканка з спаржевої квасолі. Приготувати це апетитне страву в домашніх умовах виявилося дійсно не так складно, тепер ви в цьому переконалися особисто. Що ж, розріжте страву на порційні шматочки і подавайте до столу. Бажаємо вам і вашим домочадцям смачного!