Готуємо запіканку з гарбуза з сиром

Восени не тільки заготовляють гарбуз на зиму, Зараз саме час готувати найрізноманітніші страви з цим помаранчевим овочем. Наприклад, можна порадувати своїх домашніх смачною і корисною запіканкою з гарбуза з сиром.

Але для того щоб страва була досконалістю з точки зору кулінарії і правильного харчування, необхідно, щоб всі інгредієнти мали найвищу якість. Ось чому сир найкраще купувати в магазинах, які оптом замовляють білоруські продукти харчування тут.
Отже, як приготувати запіканку з сиру і гарбуза? У глибоку миску покладіть 500 г сиру, 0,5 склянки цукру і 3 яйця. Все добре перемішайте, поки не вийде однорідна маса.
Додайте туди ж 0,5 склянки манки і 100 г сметани, все знову добре перемішайте. Зніміть з одного плоду апельсина цедру, а 150 г гарбуза натріть на тертці (дрібної). Додайте гарбуз і апельсин до тесту і перемішайте гарненько.
Форму в 20-22 см необхідно попередньо підмазати вершковим маслом, присипати манною крупою і тоді вже виливати тісто. випікається запіканка з гарбуза з сиром 45-40 хвилин (духовка при цьому повинні бути розігріта до 180 градусів) до рум`яної скоринки.
А ось ще один рецепт цього смачного страви. Доведіть до кипіння пару стаканів молока, тонким струменем введіть дві третини склянки манної крупи і зваріть кашу. охолодіть.
Наріжте кубиками 1 кг гарбуза і обсмажте на вершковому маслі, потім остудіть. Духовку розігрійте до 180 градусів.
Змішайте манну кашу, 500 г сиру, 3 яйця, 0,5 чайної ложки кориці, півсклянки цукру і дрібку солі. У форму викладіть половину «тесту», потім шар гарбуза, а потім знову сирну масу. Вирівняйте і помістіть в духовку.