Покроковий фото рецепт бехеровки домашнього приготування на горілці

опис

Домашня бехеровка - особливий напій, який поєднує в собі приголомшливий аромат спецій, чудовий смак і приємний післясмак. Це візитна картка Чехії, і в цій країні даний лікер дуже знаменитий. У цьому рецепті з фото ми розповімо, як популярну бехерівку зробити в домашніх умовах. В цьому немає нічого складного! Досить дотримуватися покрокової інструкції, щоб створити цей чудовий алкогольний напій своїми руками.

Приготувавши домашню бехерівку за цим рецептом, ви здивуєтеся, наскільки вона виходить ароматною. До її складу входить дивовижний перелік трав`янистих рослин, прянощів і спецій, завдяки яким лікер так приємно і пахне. Неможливо приготувати бехерівку без спиртової основи. Як неї обов`язково повинні виступати горілка, спирт або самогон. Також для приготування справжньої бехеровки дуже важливо використовувати апельсинову цедру. Вона помітно позначається на смаку лікеру і в його ароматі.

Рекомендується вживати цей напій є кімнатної температури, так як саме в такому стані розкривається смак. Його можна пити як в чистому вигляді, так і в розбавленому. В останньому випадку бехеровка прекрасно поєднується з яблучним, смородиновим і вишневим соками. Нерідко цей лікер додають в коктейлі. До них відносяться «Сльози Ракель», «Бехеровка з вишнею», «Оазис», «Б`янка» і багато інших коктейльні напої.

Отже, пропонуємо почати готувати домашню бехерівку разом з нами!

складові

• Горілка 1 л
• Цукровий пісок 60 г
• Чорний перець горошком 1 шт.
• Аніс 2 зірочки
• Гвоздика 2 шт.
• Кардамон 7 стручків
• Кориця 1 паличка
• Апельсин 1 шт.
• Кедрові горіхи 10 шт.

кроки

1. Для початку потрібно підготувати спиртову основу. Як вже раніше згадувалося, як неї підійде і горілка, і самогон, і спирт. В останньому випадку спиртовмісну рідину обов`язково потрібно розбавити водою (пропорція 1: 1).

   

2. На цьому етапі візьміть все спеції в необхідній кількості, а з апельсина обріжте шкірку без білої м`якоті.

   
   
   
   

   

3. Щоб бехеровка вийшла більш ароматною, такі інгредієнти, як кориця, аніс, кардамон і перець, рекомендується розтовкти приблизно до такого стану, як на фото нижче.

   

4. Після цього дістаньте скляну банку відповідного об`єму і покладіть в неї всі підготовлені спеції.

   

5. Далі заготовку залийте горілкою, самогоном або розведеним спиртом. Зверніть увагу! Подрібнені компоненти повинні буквально плавати в алкогольної рідини. Баночку з майбутньою Бехеровка закрийте кришкою і віднесіть в прохолодне приміщення на тридцять днів для настоювання.

   

6. На фото нижче ви побачите, як повинен виглядати чеський лікер через два тижні.

   

7. Після закінчення місяця бехерівку потрібно профільтрувати. Для цього візьміть окрему ємність, в неї вставте воронку, після чого через ватку процідіть готовий напій.

   

8. Далі фільтрований напій розлийте по пляшках і приберіть в підходяще місце для подальшого зберігання. Смачна домашня бехеровка на горілці готова.

   

   Смачного!