Як приготувати креветки смачно і просто

Багато хто з нас любить морепродукти, але не всі знають, як приготувати креветки, щоб вони вийшли смачними і ніжними. А ось з цим ми і будемо розбиратися!

Як смачно приготувати креветки.
Перш ніж приготувати смачну страву з креветок їх потрібно правильно вибрати. В супермаркетах даний морепродукт може продаватися в пакетах або врізався. Якщо ви віддаєте перевагу запакованим креветок, зверніть увагу на те, щоб в пакеті були креветки одного розміру. Нерідко недобросовісні виробники кладуть в один пакет креветки різного розміру, хоча ціна стоїть за великі креветки. Зверніть увагу на кількість льоду - його повинно бути небагато. М`ясо креветки має бути добре видно через нього. Якщо ви вибираєте креветки врізався, зверніть увагу на зовнішній вигляд. У креветок не повинно бути жовтуватого м`яса і підсохлого панцира. Чим червоно колір панцира, тим смачніше і солодший м`ясо креветки.
Рецепт приготування варених креветок.
Складові:
- вода - 2,5 літра
- цукор - пара столових ложок
- сіль - 3 столові ложки
- спеції
- кілька гілочок кропу

приготування:
1. Креветки засипте в киплячу воду, дозвольте їм закипіти, проваріть пару хвилин. Довше креветок варити не варто, оскільки вони стану жорсткими і несмачними.
2. Готові креветки зніміть з вогню, залиште на 10 хвилин у воді, щоб надати їм соковитість.
3. У глибоку посудину покладіть кілька гілочок кропу (можна використовувати кріп на зиму), Зверху покладіть гарячі креветки, полийте гарячим відваром, відразу ж подайте до столу.
Любителі морепродуктів також по достоїнству оцінять кальмари фаршировані.
Як приготувати заморожені креветки.
креветочная закуска.
Складові:
- креветки - один кілограм
- оливкова олія - ​​3 столові ложки
- зубки часнику - 3 шт.
- лимонний сік - 0,5 плода
- соус соєвий - пара столових ложок
приготування:
1. Креветки очистіть від панцира, відваріть в воді з сіллю.
2. У сковороду налийте оливкового масла, обсмажте на ньому креветки (хвилини 3).
3. Додайте лимонний сік, часник і соєвий соус, обсмажують ще протягом хвилини.
4. Креветки подайте з зеленню.

Шашлик з креветок.
Складові:
- сік лимона - половина склянки
- оливкова олія - ​​1/3 склянки
- вино біле - 3 столові ложки
- рубаний зелений лук - столова ложка
- рубаний зубок часнику
- сіль - чайна ложка
- зелень свіжа - столова ложка
- соус табаско
- креветки - один кілограм
приготування:
1. З оливкового масла, лимонного соку, зелені, солі, часнику і табаско приготувати маринад.
2. Неочищені креветки складіть в глибоку керамічну або скляний посуд, залийте приготовленим маринадом, залиште на 6 годин у прохолодному місці.
3. Креветки вийміть з маринаду, осушите, обсмажте на решітці для гриля, постійно перевертаючи і поливаючи їх маринадом.
Спробуйте також піцу з креветками і консервованими ананасами.