Кращі рецепти страв для фуршету

Якщо вам належить прийом гостей, і ви вирішили провести його у вигляді фуршету, то вам не обійтися без найрізноманітніших рецептів страв для фуршету - ситних, смачних і мініатюрних, адже така форма організації банкету якраз і передбачає, що гості будуть самостійно вибирати для себе ласощі, насолоджуючись дружнім спілкуванням.

Екіпаж-Кейтеринг допоможе вам організувати такий захід, візьме на себе всі клопоти по підготовці святкового частування, а вам залишиться тільки насолоджуватися спілкуванням з рідними та близькими. Якщо ж вам хочеться блиснути своїми кулінарними талантами, то неодмінно приготуйте закуски з нашої вибірки. У всіх рецептах вказаної кількості продуктів вистачить для приготування 4 порцій.

Сендвічі з креветками

Складові:

• Скиби пшеничного хліба - 8 шт.

• Креветки - 40 г

• Огірки - 20 г

• Соєвий соус - 2 ст. л.

• Вершкове масло - 40 г

• Кріп - 2 ч. Л.

Наріжте кріп і змішайте з соєвим соусом і розм`якшеним вершковим маслом, добре перемішайте і отриманим маслом намажте хлібні скибки. Наріжте тонкими скибочками огірки.

На 4 скибки покладіть кружальця огірків, зверху - креветки, прикрийте залишилися шматочками. Перед подачею кожен сендвіч розріжте навпіл. Вам обов`язково сподобається такий швидкий і простий спосіб приготування фуршетной закуски.

Бутерброди з авокадо

Складові:

• Багет - 200 г

• Авокадо - 1 шт.

• Лимон - 1 шт.

• Вершковий сир - 10 г

• Оливкова олія, чорний мелений перець і сіль - за смаком

Тонко поріжте багет, скибочки підсушіть на сухій сковороді з двох сторін і змастіть вершковим сиром. Тонко поріжте авокадо, збризніть нарізку лимонним соком і покладіть на багет. Збризніть оливковим маслом і посипте перцем.

Такі бутерброди виглядають надзвичайно привабливо і напевно припадуть до смаку всім гостям.

фарширований лаваш

Складові:

• Вірменський лаваш - 120 г

• Помідори - 2 шт.

• Кабачки - 0,4 шт.

• Консервований тунець - 50 г

• Твердий сир - 40 г

• Сіль і чорний мелений перець - за смаком

Виделкою подрібніть рибні консерви. Помідори наріжте часточками, кабачок натріть на тертці (можна взяти тертку для корейської моркви).

Розріжте вздовж лаваш і викладіть на нього помідорні часточки, зверху покладіть натертий кабачок, скибочки сиру і тунець. Зверху начинку прикрийте другим шматком лаваша. Блюдо загорніть у фольгу і помістіть в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікатися лаваш повинен протягом 20 хвилин, потім фольгу необхідно розгорнути і потримати ще в духовці 5-7 хвилин. В результаті у вас вийде соковите смачна страва, яке слід нарізати шматочками і подати на стіл.