Корисний джем з імбиру з лимоном: рецепт вітамінної заготовки імбирного джему на зиму

Джем з імбиру часто заготовляють для підвищення імунітету в зимовий період. Як самостійне ласощі імбир не дуже популярний через свого занадто різкого, специфічного смаку. Якщо тільки ви не виявите фантазію і не переб`єте цей різкий смак ще чим небудь, різкішим, але приємним.

Складові: імбир, лимон, цукор
Час для закладки: Весь рік

Прекрасно поєднуються з імбиром цитрусові. Апельсин, лимон, лайм, грейпфрут, все це прекрасна добавка до імбирного джему.

З такими інгредієнтами джем з імбиру можна навіть їсти ложкою з баночки, або подавати до млинців.

Для приготування джему з імбиру нам знадобляться:

• 250 грам кореня імбиру;
• 2 лимона;
• 4 склянки води;
• 4 склянки цукру.

Вимийте і очистіть корінь імбиру. Натріть його на дрібній тертці. Або поріжте на шматочки і подрібнити блендером. Це в даному випадку не принципово.

Вимийте лимони і натріть з них цедру. Окремо вичавіть сік з лимона.

З води і цукру зваріть сироп.

Коли цукор повністю розчиниться, додайте в сироп натертий імбир, цедру лимона і його сік.

Вариться імбирний джем дуже швидко.

Вже через 20 хвилин його можна розливати по підготовлених баночках і відправляти в комору для зберігання до зими.

Приголомшливо смачний рецепт джему з імбиру, дивіться на відео: