Покроковий фото рецепт приготування на зиму компоту з ірги на 3-х літрову банку

опис

Компот з ірги на зиму забезпечить вас потрібними вітамінами, а також стане візитною карткою ваших зимових консервацій. Мало хто сьогодні бажає піти від стандартів і приготувати корисний зимовий напій з чогось крім вишні або інших таких же популярних продуктів. Ірга - це таке своєрідне дуже невелике яблуко насиченого фіолетового або червоного кольору. На відміну від дуже схожих за розміром ранеток, ірга дійсно дуже солодкі яблука. Готувати з них компот буде тільки в радість, адже такі маленькі плоди чудово помістяться в будь-який банку.

Дуже оригінально буде виглядати така консервація, її навіть можна піднести як подарунок. Однак, щоб це зробити, компот спочатку потрібно приготувати. Як же можна приготувати компот з яблук ірга в домашніх умовах ви дізнаєтеся з простого і наочного рецепта з покроковими фото. Після приготування компот матиме дуже привабливий і ніжний аромат. Через деякий час і після відкриття пляшки з таким компотом самі яблука стануть м`якше і ніжніше. Чи варто говорити про те, що будь-який домашній напій буде корисніше і смачніше тих, що продають в магазинах? Приступимо до заготівлі на зиму смачного і просто компоту з яблук ірге.

складові

• Ірга 1 кг
• Вода за смаком
• Цукровий пісок 1,5 ст.

кроки

1. Перед тим як приступати безпосередньо до варіння самого компоту, нам необхідно підготувати склотару. Вибрані банки моєму і стерилізуємо з кришками будь-яким зручним і відповідним способом.

   

2. Ірга плодоносить у другій половині літа, тоді її і потрібно збирати, а потім закривати. Всі зібрані плоди ретельно миємо кілька разів в холодній воді, потім даємо висохнути при кімнатній температурі.

   

3. 
   
   
   

   Підготовлені банки необхідно заповнити промитими і сухими яблуками: досить буде, якщо ірга займе третю частину всього обсягу банки так, як показано на фото.

   

4. Тепер починається процес настоювання і заготовки основи компоту. Кип`ятимо чисту воду в каструлі або чайнику, заливаємо окропом іргу в банках і залишаємо так до повного охолодження, накривши кришками.

   

5. Після того, як вода в банках повністю охолола, зливаємо її в каструлю, додаємо ще води так, щоб вийшов обсягом можна було повністю залити вибрані банки до верху. Доводимо рідину до кипіння ще раз. Кількість цукру, вказане в інгредієнтах, підійде для однієї трилітрової банки компоту. Засипаємо цукор в банку до ірге, заливаємо окріп з каструлі.

   

6. На цей раз кришки накриваємо щільно і герметично їх закручуємо. Традиційно перевертаємо банки верх дном, накриваємо теплою ковдрою і залишаємо до повного охолодження.

   

7. Банки з заготовками після охолодження можна ховати по коморах і скриньках чекати зими. Смачний і солодкий компот з ірги на зиму готовий.

   

   Смачного!