Компот з вишні з кісточкою на зиму на 1 літрову банку

Літній і освіжаючий компот можна заготовити на зиму, маючи в наявності тільки вишню. Простота і легкість приготування такого компоту не може не радувати, тому якщо у вас є Свіжозібрані або куплена вишня, то відразу беріться готувати зимовий компот з вишні з кісточкою на зиму, простий рецепт на 1 літрову банку описаний нижче. Вишня - ягода самодостатня, тому з неї можна приготувати не тільки корисний компот, а й смачне варення. Вишня - ягода яскрава, тому всі заготовки з її додаванням виходять насиченого відтінку. До того ж вишня має приємний кислуватий смак, за що і отримала популярність. Додавши вишню в компот, ви можете бути впевненими на всі 100%, що напої вийдуть настільки смачними, що ви ніколи не проміняєте їх на магазинні екземпляри. У магазинах можна знайти вишневий морс і компот, але ось їх смак відрізняється від домашніх напоїв, причому не в кращу сторону. Тому в сезон вишні, який може тривати цілий місяць, неодмінно закатати пару банок вишневого компоту. Вишня буває рання, середнього терміну дозрівання і пізня, тому ви завжди встигнете зробити все рецепти: компоти, варення та джеми. Готувати компот дуже легко, якщо вишню використовувати з кісточкою. Це економить час, тому ви за кілька хвилин приготуєте домашній компот з вишні найкращої якості. Приготуємо простий компот з вишні з кісточкою на зиму, а рецепт буде на 1 літрову банку.



Необхідні продукти:

- 200 грам вишні,
- 150 грам цукрового піску,
- 700 грам води.



Відразу підготуємо банки для компоту: вимиємо літрові ємності з додаванням соди, добре прополощіть водою і пропарити. Банки я стерилізують парою над чайником. Банки ставлю на чисті ганчірочки і даю їм повністю охолонути.



Ягоди вишні промиваємо, прибираємо зайву воду, можна викласти ягоди на паперові рушники або взяти сито.



У підготовлену тару відправляємо ягоди вишні, використовуємо вишню з кісточками. Це зручно, швидко і легко. У компоти допускається використовувати ягоди з кісточками і це не може не радувати, адже всі процеси відразу полегшуються і прискорюються.



Всипаємо в банку і весь цукровий пісок: на 1 літрову банку вистачить 150 грам цукру, щоб компот вийшов приємний і солодким на смак.



Заливаємо вишні з цукром окропом, потім ставимо компот в каструлю з теплою водою і стерилізуємо 15 хвилин. Під скляну банку обов`язково кладемо шматочок ганчірочки, щоб скло в процесі нагрівання не лопнуло.



готовий компот з вишні закочує кришками за допомогою спеціального закаточного ключа. Готовий компот в охолодженому вигляді ставимо на тривале зберігання в комору або льох. Bon Appetite!