Просте печиво з джемом `мінутка`

Хочете побалувати себе швидкої домашньою випічкою? Приготуйте просте печиво з джемом «Хвилинка». Це виріб хоч і нехитре в приготуванні, але дуже смачне і оригінальне.

У кулінарній записній книжці господинь обов`язково повинні бути не тільки рецепти страв грунтовних, але і швидких з використанням мінімального набору продуктів. Одним з таких страв є просте печиво з джемом, що отримали назву «Хвилинка», яке виглядає дуже святково і готується дуже швидко.

Смачне печиво з джемом «Хвилинка» обов`язково до душі доведеться тим, хто віддає перевагу швидким рецептами, які потребують занадто великих силових і тимчасових витрат. Крім цього, рецепт такого простого печива гарний ще й тим, що набір продуктів необхідно готувати самий мінімальний.

Дуже смачне печиво, приготоване за цим рецептом, виходить з яблучним повидлом.

знадобляться:

• рослинну рафіновану олію - 1 столова ложка;
• просіяне борошно пшеничне вищого ґатунку - 520 гр .;
• джем або густе повидло - 320 гр .;
• сметана домашня густа - 160 гр .;
• вершкове м`яке масло - 210 гр.

Як приготувати просте печиво з джемом «Хвилинка»

У миску великого розміру викласти потрібно спочатку вершкове розм`якшене масло, потім до нього додати домашню сметану.

До повної однорідності збити слід обидва компонента, після чого поступово і малими порціями додати просіяне борошно пшеничне, все перемішати на середній швидкості міксером.

Збивати потрібно тісто до тих пір міксером, поки цей процес не почне проходити досить важко, в цей час масу потрібно буде викласти на стільницю кухонного столу, посипану попередньо борошном.

Тісто слід же вимішувати руками, а при необхідності в нього додати можна ще кілька борошна. Причому, додавати її потрібно стільки, щоб тісто вийшло в підсумку дуже пластичним, але м`яким, абсолютно не прилипає до рук.

Як тільки тісто доведено буде до потрібного стану, його відразу ж потрібно перекласти в пакет з поліетилену і хвилин на п`ятнадцять помістити в морозилку.

Як тільки мине п`ятнадцять хвилин, слід вийняти тісто і розкачати його в великий пласт, після чого розрізати його на невеликі квадрати зі сторонами, рівними 5 см.

У центральну частину кожного квадрата необхідно викласти невелику кількість джему, який повинен бути густим, наприклад, як повидло з терену

Квадрати з тіста з протилежних країв з`єднати, потім додатково защипнуть, змастити гарненько великий лист з низькими бортиками рослинним маслом, потім в нього покласти заготовки і хвилин п`ятнадцять випікати їх в добре прогрітому духовій шафі.

Готове печиво з джемом «Хвилинка» посипати зверху цукровою пудрою і можна подавати до кави або чаю.