Швидке печиво: рецепти для ласунів

Хто сказав, що смачні рецепти до чаю обов`язково повинні бути складними, а процес приготування по ним ласощі - трудомістким? Поки заварюється ароматний чай або ж готується кава, ви цілком можете встигнути спекти на швидку руку відмінне швидке печиво.
Печиво «Торчетті»
Дана випічка на швидку руку готується з мінімального набору інгредієнтів, і є надзвичайно популярною в Італії. Влаштуйте і ви собі італійський сніданок з кавою з молоком і пари-трійки розсипчастих печенюшок «торчетті». Ручаємося, що ця випічка стане улюбленою у ваших домочадців.

Просійте з 10 г розпушувача 250 г борошна, додайте шосту частину чайної ложки солі, 100 г м`якого вершкового масла і 3-4 столових ложок теплої води (її кількості повинно вистачити для того, щоб замісити м`яке тісто). Нехай тісто залишається на 10 хвилин під чашкою, а ви тим часом змішайте 100 г цукру з 2-3 чайними ложками кориці.
З тіста сформуйте полосочки, їх ширина повинна дорівнювати 1 см, а довжина - 10 см. Їх потрібно буде обваляти в солодкої суміші з кориці з цукром, а потім загнути кінчики таким чином, щоб вийшло колечко.
Застелите пергаментним папером деко, на неї викладіть «торчетті» і випікайте 10-15 хвилин в духовці, заздалегідь розігрітій до 180 градусів. Подавати випічку можна з яблучно-апельсиновим варенням.
Рецепт швидкого печива «Білочка» не має на увазі випікання - вам потрібно взяти 500 г цукрового печива, змастити його вареної «згущеним молоком» (знадобиться 350 г). Тепер залишилося лише укласти 3 печива один на одного і зверху посипати рубаними горішками (знадобиться 100 г).