Рецепт приготування з покроковими фото протертою з цукром калини на зиму без варіння

опис

Калина, протерта з цукром - джерело корисних мікрокомпонентів, в яких організм потребує в зимову пору року. Завдяки цим прекрасним ягодам, в домашніх умовах вдається створити унікальну і дуже корисну заготовку, яку можна вживати при різноманітних хворобах.

Калина - яскраво-червона ягода, яка, як правило, дозріває після перших заморозків. Завдяки невеликій морозу, калина набуває солодкість, яка хоч трохи поглинає гіркий присмак. Калина від природи містить в собі корисні властивості, за рахунок яких вона широко застосовується в лікувальних цілях. Вона має цілу низку вітамінів, таких як: К, А, Р, С, а також вона володіє органічними кислотами, залізом і дубильними речовинами. Велику користь для здоров`я людини несуть саме ягоди калини, тому їх так часто використовують при простудних і вірусних захворюваннях.

Завдяки додаванню цукрового піску, калина набуває більш солодкий смак, ніж у свіжому вигляді. Тому для любителів незвичайних ягід, така заготовка припаде до смаку, а також з калини, протертою з цукром виходить дивовижний чай, приємний на смак і в той же час нескінченно корисний.

Пропонуємо приступити до приготування незвичайної заготовки на зиму в домашніх умовах - калина, протерта з цукром без варіння, скориставшись простим фото рецептом з покроковою інструкцією, що наведено далі.

складові

• Калина 350 г
• Цукровий пісок 200 г

кроки

1. Готуємо необхідні інгредієнти для приготування заготовки на зиму - калина, протерта з цукром.

   

2. Для початку, з кожної гілочки калини відірвемо все прекрасні ягоди.

   

3. 
   
   
   

   Потім висипаємо їх у друшляк і пару раз промиваємо в холодній воді. Ми залишаємо на десять хвилин, щоб стекли залишки води.

   

4. З друшляка пересипаємо стекла ягоди в миску і за допомогою толкушки пам`ятаємо калину, щоб вона утворила сік.

   

5. В кінцевому підсумку, виходить м`якоть калини у власному соку.

   

6. За допомогою цукру, ми доб`ємося солодкого смаку ягід, тому в миску з калиною засипаємо цукровий пісок. Його можна додати і більше, не обов`язково слідувати пропорціям даного рецепта.

   

7. Ретельно перемішуємо до однорідної консистенції і в результаті отримуємо таку ось масу.

   

8. Тепер калиновий суміш пересипаємо в оброблену баночку, добре закриваємо кришкою і відправляємо в холодне місце на весь термін зберігання.

   

9. Калина, протерта з цукром без варіння вдало приготовлена ​​і вже готова до використання, але краще, якщо вона трохи настоїться. Завдяки цьому смак стане більш насичений.

   

   Смачного!