Корисне варення з калини п`ятихвилинка

Вареньеіз калини п`ятихвилинка стане прекрасною альтернативою звичному малиновому іліклубнічному варення. Готується воно швидко і просто!

Какваріть варення п`ятихвилинка з калини.

Складові:

- водо- 320 мл

-цукор - 1,2 кілограма

приготування:

1. Калину помийте, обірвіть з кисті.

2. Для того щоб ягоди зберегли свій прівлекательнийвід і наповнилися цукровим сиропом, бланшуйте їх в киплячій воді на протяженііпяті хвилин.

3. Оброблені ягоди залийте профільтрованим сахарнимсіропом, доведеним до температури 80 градусів, витримаєте 10 годин, Уваров доготовности, регулярно знімайте піну.

4. Гаряче варення розлийте в гарячі сухі баночки, герметично закупорьте, переверніть, залишивши остуджувати.

Калинове варення - це веліколепноевітамінное засіб під час простудних захворювань, а також на початку весни, коли імунітет є досить ослабленим. Для отримання смачного вареньяіз калини необхідно враховувати кілька важливих моментів:

- використовуйте не тільки свіжозібрані, але ізамороженние ягоди;

- калинове варення можна зварити навіть взимку, зірвавши ягоди з куща. Зимова «гарт» надає ягодам особливу насолоду.

Смачно полікуватися вам також допоможе калина СМЕД на зиму.

Ще один простий спосіб пріготовленіяваренья-п`ятихвилинки з калини полягає в наступному. Ягоди калини промойтепрохладной водою, подрібніть в блендері, змішайте з цукром в одінаковихпропорціях, розкладіть в баночки. Калинове варення зберігайте в холодільніке.Готовьте його в невеликій кількості для швидкого використання.

Ще один варіант «корисної смакоти» - сокіз калини на зиму.

Варення з калини і яблук.

Складові:

- яблука - 5 кг

- калина - 1,5 кг

- цукор - 5 кг

приготування:

1. З калини відіжміть сік, використовуючи для етогосоковижімалку, вилийте в окремий посуд.

2. З яблук виріжте серединку, наріжте часточками, засипте цукром, трохи проваріть, остудіть, влийте калиновий сік, знову проваріть, розкладіть в баночки, прикрийте поліетиленовими кришками.

варення п`ятихвилинка з калини.

Складові:

- цукровий пісок

- вода

- ягоди калини

приготування:

1. Ягоди помийте, відкиньте на друшляк для удаленіялішней рідини.

2. З води і цукру зваріть сироп.

3. У сироп опустіть ягоди, дайте йому покипіти п`ять хвилин.

4. Для збереження цілісності ягід, миску струсіть.

5. Проварите ягоди по 5 хвилин ще 2 рази.

6. Варення ще гарячим розлийте в банки, накройтекришечкамі з капрону.

А юні гурмани до достоїнству оцінять калинове желе.