Часникові стрілки на зиму - покроковий рецепт з фото, як приготувати заготовку в домашніх умовах

опис

Часникові стрілки на зиму - дуже корисна заготівля, яка додається практично в усі страви, для посилення і насичення їх аромату і смаку. Також часник використовується для того, щоб кожне приготовану страву ставало ще і корисною їжею. Науково доведено, що ця рослина володіє сильними лікувальними властивостями від багатьох простудних захворювань. Тому часник рекомендується регулярно використовувати в їжу, навіть в тому випадку, якщо цей продукт не дуже вам подобається.

У домашніх умовах приготувати часникові стрілки на зиму можна по-різному. У деяких випадках, його маринують або просто засолюють з додаванням різних спецій. В даному ж покроковому фото рецепті стрілки часнику піддаються процесу заморозки. Причому до часниковому рослині додається ще кріп і зелена цибуля, завдяки яким заготівля з часнику виходить удвічі корисніше. Заморожувати часникові стрілки можна як в будь-який скляній баночці, так і в спеціальних контейнерах для заморозки. В будь-якому випадку термін зберігання корисної заготовки досягає одного року, що дозволяє цілий рік насолоджуватися її корисними властивостями.

Приступимо до приготування часниковий стрілок на зиму!

складові

• Часникові стрілки 500 г
• Кріп 100 г
• Зелена цибуля 100 г
• Кухонна сіль 0,5 ч.л.
• Рослинна олія 1,5 ст.л.

кроки

1. Для часникової заготовки необхідно використовувати тільки молоду зелень часнику. В такому випадку заготовлені ароматні стрілки вийдуть досить хрусткими і соковитими. Приступимо до ретельного промивання часникового рослини.

   

2. Чисті стрілки часнику порубати невеликими частинами.

   
   
   
   

   

3. Нарізану зелень необхідно подрібнити. Для цього можна скористатися блендером.

   

4. Тепер підготуємо кріп і зелена цибуля. Їх також гарненько промиваємо, після чого просушують серветками. Далі крупно наріжемо зелень.

   

5. Підготовлену зелень подрібнюємо в блендері, а потім отриману ароматну масу змішуємо з подрібненою часниковою сумішшю.

   

6. До змішаних вітамінним інгредієнтів додаємо рослинне масло і сіль.

   

7. Все ретельно перемішуємо, після чого часникова заготовка буде практично готова. Залишилося помістити її в підготовлені баночки або спеціальні контейнери і відправити їх заморожувати в морозильну камеру. Буквально через добу маса з стрілок часнику, кропу і зеленої цибулі остаточно буде готова для зимового періоду. Смачного!