Простий покроковий фото рецепт того, як маринувати часникові стрілки на зиму в домашніх умовах

опис

Мариновані часникові стрілки - відмінна заготовка на зиму, яку можна використовувати у вигляді окремої закуски при подачі на стіл, а також застосовувати в якості ароматного інгредієнта для приготування різних страв. Більш того, використовуючи дану заготовку, ви виготовляєте не просто дуже смачну і ароматну їжу, ви колосально збільшуєте її корисність.

Даний рецепт маринованих стрілок часнику на зиму включає в себе покрокову і докладну інструкцію з фото, яка стане для вас відмінним кулінарним помічником в процесі приготування. Відповідно, маринувати корисна рослина буде подвійно простіше і куди швидше.

До речі, зберігаються часникові заготовки, приготовані в домашніх умовах, досить довго. Їх термін зберігання може досягати до року, якщо дотримуватися всіх наведених нижче рекомендацій. Все тому, що в процесі маринування стрілок часнику, баночки проходять ретельний процес стерилізації, після чого герметично закочуються обробленими кришечками. Це значно зменшує ризик псування продукту.

Отже, маринуємо часникові стрілки на зиму!

складові

• Часникові стрілки 1 великий пучок
• Оцет 9%, 1,5 ст. л.
• Вода 1,5 л
• Кухонна сіль 2 ст. л.
• Лавровий лист 1 шт.
• Чорний перець горошком 2 шт.

кроки

1. 
   
   
   

   Для приготування вітамінного заготовки на зиму найкраще використовувати молоді стрілки часнику. Тоді вони ще досить міцні і соковиті. Промивати часникову зелень бажано кілька разів, а краще на деякий час залити їх великою кількістю води. Таким чином, вся прилипла бруд точно відстане від ароматного рослини.

   

2. Промиті часникові стрілки ріжемо невеликими частинами. У такому вигляді їх більше поміститься в баночку, що нам тільки на руку. Чим більше в баночці поміститься стрілок, тим більше вийде готового маринованого продукту.

   

3. Нарізані стріли часнику щільно викладаємо в стерилізовані банки. Тепер приготуємо для зелені смачний маринад. Наберемо для цього в каструльку воду і закип`ятити її. Після цього в киплячу воду додаємо лавровий лист, перець горошком і в ній же розчиняємо сіль. Перемішаний маринад прокип`ятимо ще близько двох хвилин. У баночки з ароматними стрілами наливаємо оцет, а після заповнюємо їх звареним гарячим маринадом.

   

4. Наповнені баночки акуратно закочує і переносимо їх в відповідне місце для охолодження, перевертаємо догори дном. Заготовки обов`язково слід накрити теплою річчю.Тепер ви знаєте, як маринувати часникові стрілки на зиму простим і швидким способом в домашніх умовах.

   

   Смачного!