Медові пряники. Прості рецепти з фото

Всі ми прагнемо побалувати домочадців смачною домашньою випічкою, будь то печиво на розсолі або апетитні медові пряники, які стануть справжньою окрасою столу під час чаювання.

До речі, така випічка, прикрашена глазур`ю, виступить в ролі відмінного презенту до будь-якого свята, в компанії Світшоп можна купити пряники розписні, ми ж підкажемо вам медових пряників рецепти.

Рецепт для мультиварки або пароварки

Така випічка, приготовлена ​​на пару, буде м`якою і рум`яної. Для приготування візьміть:

1. Борошно - 1,5 ст.

2. Цукровий пісок - 0,5 ст.

3. Ядра волоських горіхів - 0,5 ст.

4. Вершкове масло - 50 г.

5. Куряче яйце - 1 шт.

6. 
   
   
   

   Мед - 1 ст. л. (З гіркою)

7. Соду - 0,5 ч. Л.

Підготуйте ядра волоських горіхів - їх попередньо слід подрібнити (для цього скористайтеся ножем, для прискорення роботи можна взяти блендер). У каструлі, поставленої на водяну баню, доведіть до однорідного стану масло, мед, цукровий пісок і яйце, туди ж всипте і соду. У каструлю, зняту з водяної бані, всипте борошно і добре перемішайте. Додайте волоські горіхи в самому кінці вимішування.

Змочіть у воді руки і сформуйте їх тесту невеликі кульки, укладіть їх в мультиварку і готуйте на програмі «Пар» на протязі 40 хвилин. Для приготування можна також взяти і пароварку.

тут ви дізнаєтеся докладніше про калорійність продуктів бджільництва.

Варіант м`якого десерту

Для приготування десерту візьміть:

1. Яйця - 1 шт.

2. Яєчний жовток - 3 шт.

3. Мед - 250 г

4. Вода - 200 мл

5. Борошно - 700 г

6. Цукрова пудра - 150 г

7. лимонна цедра

8. Сік половини лимона

9. Сода - 10 г

10. За смаком мускатний горіх, корицю, гвоздику, аніс, ванілін

Залийте гарячою водою медок, розмішайте і дочекайтеся охолодження. В іншій посудині збийте до отримання піни цукор, жовтки, яйце, соду, ванілін, лимонну цедру і сік. В піну влийте медовий розчин, всипте борошно. Некруте тісто слід дати відстоятися 5-6 годин.

Коли цей час пройде, слід вимішати і розкачати тісто, вирізати фігурки за допомогою формочок. Після випікання обов`язково змастіть яйцем гарячі фігурки, для прикраси після охолодження використовується глазур (збийте разом з яєчним білком пудру).