Смачні рецепти сирних пасок з фото

Рецепти сирний пасок з фото дуже подобаються багатьом господиням. Випічка виходить пишною, неймовірно смачною і ароматною. Спробуйте зробити її і ви.

Паска сирний - рецепт з фото крок за кроком

Необхідні продукти для опари:
- дріжджі свіжі - 20 г
- молоко - 0,25 ст.
- борошно - столова ложка з гіркою
- цукровий пісок - чайна ложка
Розмішайте продукти, поставте в тепле місце до збільшення опари в кілька разів. Росте вона досить швидко, тому за неї потрібно стежити. Вже за 15 хвилин вона може бути готова!
Крім цього підготуйте:
- вершковий сир - 240 г
- цукровий пісок - 2/3 ст.
- невелика ложка солі
- яйце - 2 шт.
- родзинки - 2/3 склянки
- жовток
- ванілін
Жовток, 2 яйця збийте разом, щоб вийшла біла маса. Для цього буде достатньо кілька хвилин збивання міксером. Розітріть сирок, влийте розтоплене масло, збиті яйця, з`єднайте з ваніліном і сіллю. Змішайте з опарою. Просійте борошно, гарненько перемішайте. Промийте і висушіть заздалегідь родзинки, з`єднайте його з загальною масою. Можна обваляти його додатково в борошні. Тісто має стати липким, але його можна буде заважати ложкою. Підготуйте формочки для випічки. Тефлонові змастіть маслом, а інші можна вистелити кружечком пергаменту. Викладайте його тільки на? висоти, а потім - поставте в тепле місце і накрийте плівкою, поки воно не підніметься. На підйом маси може піти близько 2-х годин. Розігрійте духовку до двохсот градусів, випікайте паски 10 хвилин. Якщо вони дуже швидко почнуть підпікають зверху, прикрийте верхівку фольгою. Зменшіть температурний режим до 180 градусів, випікайте 40 хвилин. Готовність випічки перевіряється дуже просто за допомогою сухої скіпки.

Залишилося зробити глазур: змішайте яєчний білок, 110 г цукрової пудри, велику ложку соку лимона. Змастіть гарячу випічку, поки верхівка не стане блискучою і білої. Прикрасьте паски на свій смак.

Великодній сирний паску - рецепти з фото

Вам знадобиться:
- пара столових ложок пшеничного борошна
- маленька ложечка Сахарка
- пресовані дріжджі - 16 г
- молоко - 70 г
Для тесту:
- борошно пшеничне - 270 г
- сахарок - 130 г
- цукати - 90 г
- вершкове масло - 50 г
- сир - 246 г
- яєчний жовток
- куряче яйце - 2 штуки
- цедра апельсинова - велика ложечка
- куркума - 1/3 ч.л.
- сіль кухонна - 2/3 ч.л.
- щіпка ваніліну
Для глазурі:
- пара ложок соку лимона
- 90 г цукрової пудри
- яєчний білок
Етапи готування:
Спочатку необхідно зробити опару, яка добре підніме основну масу. У 70 г теплого молочка розведіть маленьку ложечку цукрового піску, покришите 15 г свіжих дріжджів, всипте кілька ложок пшеничного просіяного борошна, перемішайте і залиште в теплі, поки опара не "підросте» в 3 рази. Для приготування можна використовувати не тільки свіжі пресовані, а й сухі дріжджі. Їх знадобиться в 3 рази менше.

Зробіть і паску в хлібопічці - кращі рецепти. Хлібопіч дозволяє зробити смачну пасхальну випічку без особливого клопоту.
Приступайте до приготування тіста: розбийте 2 яйця і один жовток в підходящий посуд, змішайте з 130 г сахарочка і дрібкою ваніліну. Суміш збийте міксером до утворення пишної маси, яка збільшиться і побіліє. Додайте вершкове олію (його необхідно заздалегідь розтопити) з сиром, гарненько розмішайте. Введіть куркуму, столову ложечку рубаною апельсинової цедри, знову перемішайте. У сирно-яєчну основу введіть опару, перемішайте. У миску просійте борошно, посоліть. Вимісити липке тісто. Липку масу дуже зручно вимішувати міксером приблизно 10 хвилин. Ще п`ять хвилинок все розмішуйте.

Затягніть миску харчовою плівкою, покрийте рушником, відправте на расстойку, щоб дати можливість масі підійти приблизно в 2,5 рази. Після того, як підніметься тісто, обомніте його кілька разів і розкладіть по формах. Цього разу можна скористатися паперовими формами, укладайте тісто тільки на третину форми. Накрийте легким рушником або харчовою плівкою і відправте на расстойку. Як тільки маса «дійде» до країв, можна приступати до випікання виробів.
спечіть і паску пасхальний - кращі рецепти ми вам надали.
Зробіть глазур: візьміть холодний білок, який залишився, і збийте його міксером. Після появи пінки підсипте цукрового піску, продовжуючи збивати. Долийте лимонного соку, щоб глазур стала білою. Прикрасьте глазур`ю гарячу випічку.

Розгляньте і паску в мультиварці кращі рецепти.

Паска сирний в мультиварці: рецепти з фото

Складові:
- сир - 195 г
- яєчко куряче - 3 шт.
- вершкове олію - 90 г
- борошно -? кг
- тепле молоко - 110 мл
- дріжджі швидкорозчинні - 9 г
- сіль - на кінчику ножа
- велика ложка ванільного цукру
- цукати
Етапи готування:
Розведіть в теплому молоці 9 г сухих дріжджів. Введіть маленьку ложечку цукрового піску і 3 ст. ложки пшеничного борошна, поставте в тепло на півгодинки. Пару білків збийте міксером, змішайте зі 90 г цукрового піску. В опару, яка встигла підійти, додайте 3 жовтки, перетріть з сіллю і ванільним цукром. Змішайте з розм`якшеним вершковим маслом, 190 г м`якого сиру, хорошенечко розмішайте. Обережно розмішайте ложкою. Порціями введіть борошно, вимісити еластичне і м`яке тісто, перекладіть в каструльку, накрийте рушником і на годинку поставте в тепле місце. Обімніть, введіть родзинки і цукати, розподіляючи по всій поверхні. Тісто покладіть в мультиварку, прикрийте кришкою і включіть підігрів на 15 хвилин. Дайте їм піднятися до верхньої позначки. Увімкніть режим випічки і поставте таймер на 60 хвилин. Після прозвучав сигналу додайте ще 30 хвилин для випічки. Кришку не відкривайте, щоб не опало тісто. Як тільки пропищить сигнал, охолодіть випічку, щоб уникнути сильного температурного перепаду. Переверніть пасочку на рушник і покрийте глазур`ю - цукром і збитими білками. Прикрасьте конфетті. Паска в мультиварці готовий!

Зробіть також пиріг з сиром та родзинками.

Рецепт сирного паски пасхального смачний з фото

Необхідні продукти:
- свіжі дріжджі - 20 г
- маленька ложка Сахарка
- столова ложка борошна
- молоко - дві великі ложки
Для тесту:
- 45 г вершкового маслечка
- 240 г жирного сиру
- 140 г родзинок
- сахарок - 180 г
- ванілін
- борошно -? кг
- ванілін
- куряче яйце - 2 штуки і жовток
Для глазурі:
- маленька ложка соку лимона
- 190 г пудра цукрова
- білок курячого яйця
Етапи готування:
Опару готуйте наступним чином: прогрійте молочко до 37 градусів. Розведіть сахарок з дріжджами, втрутився борошно, в теплому місці залиште на 3-4 години. Під час того, як дозріває опара, займіться підготовкою інших продуктів: жовток змішайте з двома яйцями, цукровим піском і сиром. Розітріть суміш зручним способом, змішайте з розтопленим маслом, ваніліном, відправте в мисочку з готовою опарою.

Спробуйте і такі рецепти паски.
Поступово введіть борошно, вимісити липке тісто. Після досягнення необхідної консистенції, введіть родзинки. Розділіть основну масу на однакові порції, укладіть у формочки на 1/3. Через 10 хвилин відкрийте духовку, поставте зверху листи фольги і зменшіть температуру до 180 градусів. Через 40 хвилин перевірте випічку на готовність. Після випікання перевірте готовність і покрийте пасхальної глазур`ю. Для того щоб глазур легка рівно, наносите її кілька разів.

Дуже рекомендуємо приготувати і паску без яєць.

Найсмачніший сирний паску - рецепт з фото

Для опари:
- 10 г дріжджів сухих
- велика ложечка пшеничного борошна
- тепле молоко - 50 мл
- чайна ложка Сахарка
Для тесту:
- цукровий пісок - 150 г
- 355 г борошна пшеничного
- 145 г родзинок
- цукор ванільний - 2 ч.л.
- трошки солі
- сир вологий жирний - 240 г
- куряче яйце - 3 шт.
- родзинки - 140 г
Етапи готування:
Підберіть глибоку миску, з`єднайте інгредієнти для опари, залиште бродити на півгодини. Опара повинна збільшитися приблизно в 2 рази. В окремій мисочці змішайте сіль, яєчка, ванілінчік і цукровий пісок. Додайте розтоплене вершкове масло і жирний сир. З`єднайте з опарою і перемішайте. Якщо ви купили сухий сир, розмішайте його з 50 мл молока. Введіть опару, перемішайте. Додайте борошно, перемішайте, змішайте з будь-якими сухофруктами, горіхами і цукатами, ягодами, перемішайте. Форму заповніть тестом, але тільки до половини. Залиште його підходити хвилин сорок. У підсумку воно має піднятися в два рази. Розжарити духову шафу до 180 градусів і випікайте паску 40 хвилин. Зробіть цукрову глазур: перебейте курячий білок з пудрою цукрової та соком цитрусових, полийте готову сирну випічку, декорують на власний смак.

А як вам паску пасхальний? Кращі рецепти зібрані саме для вас.
Паска великодній сирний - рецепти з фото
Рецепт з содою
Необхідні продукти:
- сир - 900 г
- сахарок - 4,5 ст.
- пшеничне борошно - 6 стаканчиків
- куряче яйце - 9 шт.
- півтора чайної ложки соди
- ванілін
- рослинна олія
- родзинки
- сік лимона
- вершкове масло - 300 г
Етапи готування:
Сир перебейте блендером або протріть через сито. Додайте 2 ст. цукру. Якщо вам здається, що випічка вийде не дуже солодкою, то додайте більше Сахарка - наприклад 5 склянок. Розтопити масло, з`єднайте з борошном і збитими курячими яйцями. Змішайте масло, борошно, сир, ванілін. Погасіть соду лимонним соком, покладіть в тісто, всипте родзинки. Візьміть форму, виріжте по дну паперове коло. Його годі й укладати на дно, але тоді немає ніякої гарантії, що випічка не пригорить. Змастіть коло рослинним маслом, заповніть форми на дві третини і випікайте в прогрітому духовій шафі. Вийміть, дайте трохи охолонути.

Розгляньте і кращі рецепти сухариків. Вони дуже подобаються маленьким діткам!
Паска - це не просто випічка. Це справжній великодній атрибут. За багато років господині придумали сотні рецептів, які активно використовуються в різних сім`ях. Якщо ви хочете насолодитися пишною, дивовижної випічкою, спробуйте включити до складу сир. Для випікання краще використовувати домашній, жирний сир. Однак якщо його немає під рукою, можна взяти і сухий, але розбавити його при цьому молоком. В іншому сирні паски готуються за таким же принципом, що і решта їх «родичі». З цієї хитрої кулінарної технологією ви неодмінно розберетеся!