Смачні кекси в духовці. Найоригінальніші рецепти

Кекси займають особливе місце серед кращих рецептів випічки на швидку руку, зазвичай господині віддають перевагу варіанту з родзинками, популярні також кекси на кефірі, шоколадні. Але ми пропонуємо вам відійти від традиційних рецептів приготування і звернути свою увагу на оригінальні. На tdargol.ru ви можете придбати все необхідне для випічки незвичайних десертів: шоколадні дропси і крихту, сублімовані фрукти і ягоди, медові гранули, кондитерські прикраси і багато іншого.

Рецепт смачного кексу в духовці «Червоний оксамит»

Складові:

• Пшеничне борошно - 150 г

• Цукор-пісок - 150 г

• Вершкове масло - 100 г

• Молоко - 100 г

• Порошок какао - 2 ст. л.

• Яйце - 1 шт.

• Оцет - 1 ст. л.

• Червоний харчовий барвник - 1 ст. л.

• 
  
  
  

  Розпушувач - 1 ч. Л.

• Дрібка солі

• ванілін

• Цукрова пудра для декору

Витягніть яйця і масло з холодильника, вони не повинні бути прохолодними під час приготування. Дочекайтеся м`якості маслом, змішайте його з ваніліном і цукром-піском. Збивайте масу до більш світлого кольору і повітряної консистенції. Потім вбийте в неї яйце і продовжите збивання, щоб вийшла основа для тіста у вигляді крему.

В окремій посудині з`єднайте харчовий барвник, оцет і молочко. З`єднайте разом сипучі інгредієнти.

Всипте в основу третину борошняної суміші, акуратно вмішати, потім влийте третина молочної суміші і розмішайте. Продовжіть подібне чергування. В самому кінці готову суміш збийте міксером ще разок (включіть найменшу швидкість), це дозволить позбутися від усіх можливих грудочок.

Вкладіть спеціальні папірці в формочки, залийте їх на дві третини тестом. Випікайте десерт протягом 20-25 хвилин (встановіть тумблер температури на 170 градусах). «Червоний оксамит» вийміть з форми і притрусіть половиною пудри, додайте другу половину після охолодження. Вийде надзвичайно смачний десерт.

Ознайомтеся і з найкращими рецептами пасок на Великдень.

Смачні кекси в духовці з горіхами і нутелою

Складові:

• Пшеничне борошно - 300 г

• Горіхи - 100 г

• Вершкове масло - 50 г

• Цукровий пісок - 100 г

• Розпушувач - 1 ч. Л.

• Яйце - 1 шт.

• Нутелла - 200 г

• Какао - 50 г

• Сметана - 150 г

• Молоко - 0,5 ст.

• ванілін

Змішайте борошно, подрібнені горішки, сіль, какао і цукор. Розтопіть і остудіть маслечко, з`єднайте його з яйцем, сметаною, нутелою, молоком і ваніліном. Збийте суміш віночком і влийте до сухим коспонентам. Готовим тестом на три чверті заповніть формочки. Встановіть температуру на позначку 180 градусів, через 25 хвилин випічку можна буде діставати з духовки, прикрасьте десерт горіхами за 10 хвилин до повної готовності.