Найцікавіші закуски на новий рік

самі цікаві закуски на Новий рік дозволять вам зробити стіл більш різноманітним і красивим. Такі страви до душі всім і гості напевно оцінять ваші кулінарні старання.
Звичайно ж, дуже важливим буде спосіб подачі, а також сервіровка столу, на https://tutknow.ru/family_and_children/2047-servirovka-stola-na-novyy-2016-god-ognennoy-obezyany.html ви зможете дізнатися, як саме можна прикрасити святковий стіл.

Рулети з огірком і шинкою
Порадуйте своїх гостей яскравим і ніжним смаком, приготувавши такі рулетики. Зваріть круто 4 яйця, приберіть шкарлупки і натріть на дрібній тертці. Аналогічним способом подрібніть 70 г твердого сиру. Маринований огірок великого розміру наріжте кубиками, дрібно порубати кілька гілочок кропу.
З`єднайте воєдино всі інгредієнти, додавши до них пару великих ложок майонезу і пару-трійку часниковий зубчиків, пропущених через прес. Начинку підсолити і поперчіть за смаком, розмішайте.
Підготуйте 12-14 шинкових скибочок, на середину кожного викладете начинку - парочку чайних ложок, скибочки скрутіть і закріпіть зубочистками.
«Полуничка»
Ця надзвичайно оригінальна і цікава закуска на Новий рік неодмінно викличе у ваших гостей справжнє захоплення, незважаючи на те, що готується з цілком тривіальних інгредієнтів.
Відваріть «в мундирі» 3-4 картоплини середнього розміру. Після охолодження зніміть шкірку і натріть (терка повинна бути дрібною). Наріжте 100 г філе оселедця і невелику ріпчасту цибулину дрібними кубиками. Якщо цибулька попався вам занадто гострий, то можна залити на кілька хвилинок нарізку окропом.
Помістіть трохи натертого картоплі на долоню, сформуйте коржик, на неї помістіть трохи оселедцевих-цибулевої начинки, закрийте картоплею. Надайте форму ягідки.
Кожну «полуничку» вмочіть в буряковий сік, потім покладіть на блюдо. Кожну «ягідку» декорують гілочками петрушки і кунжутом.
Якщо у вас немає соковижималки, то очистіть бурячок середнього розміру (можна взяти пару маленьких), натріть овоч на колючому тертці. Бурякову масу покладіть на два шари марлі і відіжміть сік.