Молочна рисова каша в духовці. Пальчики оближеш! Покроковий рецепт з фото

Молочна рисова каша в духовці виходить неймовірно ніжною і смачною. Для її приготування знадобиться невеликий асортимент продуктів і трохи більше години часу. Вона відмінно підійде до сніданку, не тільки для дітей, а й для дорослих.

Складові:

1. рис 150 г
2. молоко 1-1,5 склянки
3. сіль за смаком
4. цукор 1-2 ст. л.
5. масло вершкове 30 г

час приготування: 60 хвилин

кількість порцій: 2

Молочна рисова каша в духовці. Пальчики оближеш! Покроковий рецепт з фото

Для приготування молочної рисової каші візьміть будь-яку рисову крупу. Пересипьте зерна в глибокий посуд. Влийте холодну воду. Протріть рисові зерна руками, щоб видалити весь пил. Змініть кілька разів воду. Промивайте до тих пір, поки вода стане добре прозорою.

Для запікання в духовій шафі використовуйте порційний посуд з термостійкого скла або кераміки. Розподіліть промитий рис по формах. В даному випадку, знадобилося дві невеликі форми. Обсяг рису повинен займати 1/3 частина від загального обсягу форми. У кожну формочку додайте дрібку солі і за смаком цукор. Замість цукру, готову кашу можна підсолодити медом або згущеним молоком. Це варто робити після запікання.

Розлийте молоко. Рівень молока повинен бути трохи вище половини форми. Більше наливати не потрібно, щоб під час запікання воно не втекло на деко. В даному випадку, не потрібно використовувати кришку.

Перемістіть форми з рисом в духовку. Виставте температуру 180 градусів. Запікайте 40-60 хвилин. Періодично заглядайте в духовку. Якщо молоко сильно вирує, зменшіть температуру печі і млоїте до вбирання всієї рідини.

Дістаньте рис з печі. Додайте по шматочку вершкового масла. Перемішайте. Спробуйте на смак. Якщо зернятка твердоватим, підлити ще молока і продовжите запікати 10-15 хвилин.

Молочна рисова каша в духовці готова. Подайте відразу до столу. Готову кашу можна прикрасити свіжими фруктами або ягодами. Смачного!