Яблучно - апельсинове варення. Рецепт з покроковими фото

Поєднання смачних і корисних яблук і ароматних апельсинів в результаті дарують дуже смачне ароматне варення. Що може бути приємніше, ніж посидіти морозним вечором за чашкою чаю і неймовірно смачним варенням. Яблуко має корисні властивості, великий вміст заліза допоможе впоратися з багатьма недугами. Вітамін С міститься в апельсині і здатний наповнити організм силою до опору від зимових вірусів. Осінь яблучна пора я пропоную приготувати зі мною яблучно-апельсинове варення.

Необхідні інгредієнти:

• Яблука -1 кг.

• Апельсин -1 шт.

• Цукор -1 кг.

Варення з яблук і апельсин - приготування:

1 Миті осінні яблука розрізати навпіл, прибрати серцевину і нарізати тоненькими шматочками, як для яблучного компоту.

2 -дали вийняти з апельсина насіння, очистити від шкірки і дрібно його нарізати.

3 -Нарезанние часточками яблука і апельсин змішати разом в мисці і відставити убік. А тим часом зварити цукровий сироп з розрахунку на 0,5 літра води 1 кг. цукру. Сироп закип`ятити і проварити поки він не стане прозорим і злегка в`язким.

4-готовий цукровим сиропом залити суміш з нарізаних яблук і апельсина. Акуратно перемішати і поставити варити на середній вогонь. Як тільки фруктова маса закипить, зменшити вогонь і періодично помішуючи варити до готовності 35-40 хвилин.

5-готовий яблучно-апельсинове варення розкласти в підготовлені стерилізовані банки і закупорити. Закриті банки перевернути догори дном і залишити до повного охолодження. Варення зберігати, як і заготовлену аджику з яблуками в прохолодному місці.

готове яблучно-апельсинове варення бурштинового кольору і апельсинового аромату з домішкою яблука буде як не можна, до речі, в зимовий холодний вечір для чаювання в колі близьких людей.