Страви з брокколі: відмінні рецепти

Господині давно вже полюбили і оцінили такий овоч, як брокколі, адже він - просто знахідка для нас. Містить різноманітні поживні речовини, вітаміни і мінерали, такі як марганець, сірка, цинк, залізо, фосфор і т.д. Ось чому кулінарам цікаво брокколі як маринувати, гасити, запікати, смажити, варити.

Якщо ви зацікавилися кулінарією і шукаєте рецепти саме з цієї корисної капусткой, то корисними стануть фото рецепти, завдяки яким можна вірно пройти всі стадії приготування того чи іншого страви з брокколі. Ми теж поділимося з вами цікавими ідеями.
Вельми просто робиться оригінальне блюдо з капусти брокколі - салат з додаванням смаженого лука і мигдалю. Візьміть 300 г цього овочу, помийте, розділіть на суцвіття і відваріть. Після охолодження поріжте. Наріжте півкільцями білу цибулину, обсмажте на оливковій олії до золотинки. Подрібніть 50 г мигдалю. Для приготування заправки змішайте 3 столові ложечки масла оливкового, 2 столові ложки лимонного фрешу, чайну ложечку яблучного оцту, дрібку чорного меленого перцю і сіль за смаком. Змішайте всі інгредієнти і додайте заправку.
Капуста-брокколі з часником - це швидко і просто. Візьміть 450 г овочу, відваріть протягом 2-3 хвилинок. Розігрійте 2 столові ложки олії (можна оливи), поріжте 2 зубчики часнику і обсмажте його приблизно 2 хвилини. Туди ж додайте і крестоцветное, перемішайте, залиште хвилину на вогні, перед подачею на стіл поперчіть і підсолити.
Вас також напевно зацікавить, як готувати м`ясо в шинку.