Смачний овочевий суп з брокколі - простий рецепт приготування страви без м`яса з покроковими фото

933 місце в категорії
Різне
50 людей
зберегли

овочевий суп з брокколі в тарілці на столі

опис

Овочевий суп з брокколі - апетитне і смачне блюдо. Це пісне страву з капустою та іншими овочами, яке ідеально підходить для раціону кожної людини. Всі інгредієнти прості, низькокалорійні і дуже корисні. За бажанням до складу можна додатково включити і інші овочі, наприклад, зелений горошок, стручкову квасолю, цвітну капусту, кабачки або болгарський перець, трохи відхиляючись від рецепта. Це не зашкодить смаку супу.

Блюдо виходить низькокалорійним і дієтичним, тому воно відмінно підходить для схуднення. Дотримуйтеся дієти - і зайві кілограми обов`язково підуть.

Порада! Ми залишимо суп з овочами, порізаними шматочками, але ви за бажанням можете подрібнити інгредієнти до стану пюре. Вийде апетитний овочевий крем-суп без м`яса.

Для зручності готування страви з брокколі ми підготували простий покроковий рецепт, проілюстрований наочними фото. Процес приготування здасться простим і доступними, а результат вас не розчарує.

Бажаємо успіху в кулінарних експериментах в домашніх умовах!

складові

Брокколі 50 г
Морква 50 г
Ріпчасту цибулю 30 г
Картопля 500 г
Рослинна олія 1 ст.л..
Лавровий лист 2 шт.
Спеції бульйонний кубик - 0,5 шт.
Гвоздика 3 шт.
Базилік сушений - 1 ч.л.

кроки

Спочатку помийте, обсушіть і розберіть на суцвіття брокколі. Надішліть капусту в киплячу воду і відваріть протягом двох-трьох хвилин. Після цього овоч слід відкинути на друшляк.
Варена продукт потрібно злегка подрібнити.
В цей же час очистіть, помийте і обсушіть морква і цибуля. Їх слід подрібнити зручним способом, а потім злегка обсмажити на соняшниковій олії.
У цю ж сковороду (або сотейник) викладіть броколі і теж злегка обсмажте.
Потім слід очистити від шкірки картопля, помити і обсушити, потім наріжте його кубиками і викладіть до інших овочів.
Надішліть всі інгредієнти в каструлю, залийте водою.
Суп потрібно варити близько п`ятнадцяти-двадцяти хвилин, тобто до готовності. Додайте в нього спеції.
Надішліть в каструлю половинку курячого кубика, лавровий лист, гвоздику і сушений базилік за смаком.
Готовий овочевий суп з брокколі, зроблений по простому покроковому рецептом з фото, слід розлити по тарілках і подати на стіл. Дієтичний і дитячий супчик з брокколі обов`язково приємно здивує своїми смаковими якостями і легкістю. Смачного!