Домашнє желе з горобини червоною - рецепт простий і дуже корисний. Як зробити желе з горобини в домашніх умовах.

У мене є чудовий рецепт приготування домашнього желе з невежінская горобини. Для тих, хто не знає, в сорті невежінская відсутня терпкість, притаманна горобиновим ягодам. Це горобина солодкого сорту. І желе, відповідно, виходить ароматне, солодке і зовсім не терпке.

Складові: червона горобина, цукор

Як приготувати желе з червоної горобини на зиму.

І так, один кілограм доспілих ягід горобини сорти невежінская, для початку, потрібно залити двома склянками окропу. Далі, кип`ятимо ягоди поки не стануть м`якими.

Після варіння, горобинову масу відціджуємо і віджимаємо від води через тканинний мішечок. До що вийшло пюре з горобини ми додамо цукор, приблизно, дорівнює кількості перетертої ягідної маси.

Далі, продовжуємо уварювали нашу заготовку, уникаючи пригорання.

Потрібної густоти, готове желе з горобини можна перекласти в гарячому вигляді в приготовлену тару.

Потім, накрити банки марлею і дати заготівлі охолонути.

Тару з остиглим желе закупорена вощеного папером або простий багаторазової чистої кришкою.

Таке смачне і ароматне желе у доброї господині матиме безліч найрізноманітніших застосувань. Наприклад, подати до млинців або оладок, просто намазати на свіжу окраєць хліба, додати в десерт ... А як рябиновое желе використовуєте Ви? Пишіть відгуки в коментарях.