Чи є спосіб збереження кавуна в квартирі до нового року?

Багато хто чув про те, що є способи, як зберегти кавун в свіжому вигляді до новорічних свят. Але, такі чутки часто прирівнюються до польоту фантазії, залишаючись за межею того, що хочеться реалізувати у себе вдома. Насправді це можливо: зберегти кавун до настання Нового року. Причому, не в солоному, а в свіжому вигляді.
Звичайно, в справі, як зберегти кавун до нового року в квартирі, доведеться постаратися. Але зробити це можливо, причому, існує навіть не один спосіб по реалізації настільки крутий і цікавою затії. У домашніх умовах, навіть в квартирі великого або маленького міста, кавун зберегти можна. Але тут важливий точний і правильний підхід.

Все починається з правильного вибору ягоди на ринку. Якщо потрібно, щоб вона зберігалася кілька місяців, цей етап ніяк не можна ігнорувати. Вибирати потрібно ягоду без пошкоджень, подряпин або тріщин. Товстошкірі сорти вважаються ідеальними для тривалого зберігання.

Які сорти кавунів найдовше зберігаються:
• Биковський;
• Десертний;
• Смугастий (той же астраханський);
• Подарунок від Холодова;
• Сорт Мелітопольський;
• Сорт Волзький;

Слід вибирати для зберігання до нового року недозрілий кавун. Визначити це легко: при простукуванні ягода буде дзвеніти. У той час як стиглий кавун при простукуванні глухий, що вказує на розм`якшення м`якоті і її готовність до вживання.





Щоб кавун довго зберігався і міг, в тому числі, долежати до Нового року, він не повинен важити більше чотирьох кілограмів. При цьому, хвостик ягоди повинен бути максимально сухими, а жовтий бік - як можна менше за розміром.

Порада! При тривалому зберіганні ні в якому разі не можна класти ягоди на жорстку поверхню. При зберіганні декількох кавунів потрібно стежити, щоб вони жодним чином не стикалися один з одним поверхнями.

На багатьох форумах, як зберегти кавун до нового року в квартирі, пишуть, що потрібно уникати контактів зі світлом. Тобто, для зберігання вибирається темне місце з температурою не вище 3 гр. тепла і не нижче 1 гр.А тепла. Свою роль вносить вологість повітря, яка має бути в межах 80%.

Порада! Якщо повітря в приміщенні при зберіганні ягідки не застоювалася, це збільшує шанси ягоди на тривалий успішне зберігання.

Глина як спосіб зберігання

Отже, в домашніх умовах до Нового року можна кавун зберегти в такому зрозумілою субстанції як глина. Береться звичайна глина і розлучається проточною водою. Стан готової рідини повинні бути по густоті таким, як жирної магазинної сметани. Тепер потрібно взяти пензлик і покрити кавун сумішшю. Шар суміші на ягоді не повинен перевищувати пів сантиметра. Дати кавуну висохнути і зберігати там, де досить холодно за вказаними рекомендаціями.





Порада! Разом глини можна з таким же успіхом використовувати алебастр.

Використання парафіну або воску

Судячи з відгуків, ще один прекрасний варіант, як зберегти кавун до нового року в квартирі. Слід в даному випадку розплавити віск або просто навіть свічковий парафін. Шаром вже близько сантиметра нанести на сухий кавун. Завдяки такому захисті ягода не контактуватиме з повітрям, тобто, вона буде як би законсервованої. Далі забезпечити зберігання в темному і прохолодному місці.

Простий і ефективний спосіб: перевертання

Звичайно, розводити глину або розтоплювати віск в квартирі не завжди приємно і можливо. Тому, в рамках даного матеріалу розглядаємо найпростіший спосіб. Потрібно буде вибрати ягоду строго у відповідності з тими вимогами, які описані на початку цієї статті. Далі покласти її в темне, прохолодне місце з необхідним рівнем вологість і кожні кілька днів кавун перевертати.





Начебто, все способи, як зберегти кавун до нового року в квартирі, прості і зрозумілі, погодьтеся? Найскладнішим буде вибрати те місце, де вийде зберігати ягоду. Там повинно бути тепло і в міру холодно, при цьому відмінно, якщо повітря буде постійно змінюватися.

Сумніватися в тому, що кожен з цих способів працює, не варто. Вони перевірені вже не один поколінням господинь. Чомусь в середній смузі Росії не настільки прийнято зберігати кавуни на зиму, як на півдні. Але, якщо ця традиція не поширена, то це зовсім не означає, що таке зберігання неможливо. Варто докласти трохи зусиль і все обов`язково вийде! На столі взимку буде соковитий, натуральний і смачний кавун!