Квітки чорнобривців сушених для чаю на зиму - покроковий рецепт з фото приготування в домашніх умовах

опис

Чорнобривці сушені для чаю можна висушити навіть в домашніх умовах і при цьому дуже легко. Квітки чорнобривців для висушування необхідно збирати рано вранці, поки денна спека не випалила більшу частину їх корисних властивостей. При цьому збирати найкраще тільки злегка розкрилися бутони: Концентрація аромату у таких екземплярів буде куди більшою.

Як же використовувати такі висушені пелюстки квітів чорнобривців, запитаєте ви? Варіантів існує досить багато. Найчастіше таку заготовку використовують як компонент для суміші чаю. Завдяки своєму аромату чорнобривці є унікальним рослиною і в приготованому напої ви в повній мірі оціните даний факт. Також дуже часто висушені і перемелені пелюстки використовують як спеції. Причому найчастіше така спеція бере участь в створенні десертів. Тільки уявіть, як незвично і яскраво будуть виглядати домашні трюфельні цукерки, вивалених в подрібнених сушених чорнобривцях. Ці квіти в натуральному вигляді мають дуже яскравий колір, після висушування він стає трохи глибше, але яскравість свою не втрачає.

Покроковий фото рецепт розповість про найпростіший і доступному способі висушування квітів чорнобривців в домашніх умовах, а як їх застосовувати в подальшому ви вирішите самостійно. Приступимо до заготівлі для чаю на зиму ароматних і повних корисних властивостей пелюсток чорнобривців.

складові

• Чорнобривці за смаком

кроки

1. Як вже говорилося раніше, насамперед потрібно зібрати квіти і найкраще зробити це рано вранці. Густий і ніжний аромат квітів буде переслідувати вас в будинку ще довгий час протягом усього часу висушування і навіть після. Пам`ятайте про це перед початком готування. Зібрані квіти викладаємо в друшляк, акуратно промиваємо їх під слабким напором холодної води.

   

2. 
   
   
   

   Після того як квітки злегка стекут в друшляку, викладаємо їх в один шар на чисту і суху бавовняну тканину так, як показано на фото. Протягом наступної години або трохи більше того вони будуть сохнути від вологи самостійно при кімнатній температурі.

   

3. Наступним етапом стане відділення пелюсток від суцвіть, зелені підстави можна просто скласти в окрему глибоку тарілку.

   

4. Чималу по площі дерев`яну дошку застилає листом пергаментного паперу. Викладаємо на підготовлену сушилку яскраві пелюстки не дуже щільним шаром. Саморобну дерев`яну сушилку виставляємо в найтемніший і далекий від прямих сонячних променів кут. Кожен день злегка перемішуємо пелюстки для того, щоб сушка відбувалася рівномірно.

   Коли пелюстки досить висохнуть, найкраще скласти їх в бляшанку або в бавовняний мішечок. З таких чорнобривців вже можна готувати дуже смачний чай. Утримувати сушену заготовку необхідно в герметичних умовах для того, щоб зберегти запах.

   Чорнобривці сушені для чаю на зиму готові!

   

   Смачного!