Консервовані помідори з чорнобривцями. Рецепт з покроковими фото

Ця квітка привертає увагу не тільки людське око, але також і бджілок. Чорнобривці настільки прості і красиві, ідуже невибагливі. Даші самий страшненький ділянку на дачі чорнобривці могутукрасіть. Сьогодні пропоную зірвати трохи цих квітів, не для вази. Хочурассказать, як можна приготувати оригінальну заготовку - консервовані помідори з чорнобривцями на зиму. Незвичайний ароматтоматам додадуть саме ті самі чорнобривці. Чорнобривці будуть надавати томатамаромат, який схожий злегка з шафраном (спеція). 

Час приготування: 30-40 хвилин.

Складові:

• томати 
• часник
• морква
• чорнобривці
• листя вишні і смородини
• кропові парасольки.

Для заливки томатів:

• очищена вода 700 мл
• сіль 1 ст. л.
• цукор 2,5 ст. л.
• винний оцет 50 мл

Консервірованниепомідори з чорнобривцями - рецепт

Бутончики чорнобривців сполосніть разом з рештою зеленню. 

Чорнобривці, звичайно, будуть основним ароматним інгредієнтом, але без листя вишні смородини не обходиться жодна заготовка (маринування овочів). Покладіть понесколько листочків вишні, смородини на дно баночки і ще додайте парасольку кропу (маленький, щоб не перебив запах чорнобривців). Навіть якщо ви покладете в баночкітолько чорнобривці (без іншої зелені), заготівля вийде не гірше.

сполосніть помідори (Бажано з дрібних сортів). Проколіть кожен томатіголочкой, щоб не сильно лопалася шкірка. Тепер укладайте томати, міжними додавайте чорнобривці, зубчики часнику і морквину. На баночку 750 мл пооб`ёму досить буде 6-7 чорнобривців, 3-4 зубчики часнику і однієї морквини.

Заливайте окропом банку з томатами, нехай стоять 5 хвилин. Потім слейтеводу в ківш, накип`ятити і ще раз залийте, і дайте постояти 5 хвилин.

Заливка готується швидко, змішайте воду сіль і цукор, варіть 3-4 хвилини. 

Додайте в заливку винний оцет і заливайте в банку з томатами. Закочуйте банкукришкой і перевертайте, укрийте щільним рушником.

після охолодження помідори з чорнобривцями на зиму убірайтев комору. Спробуйте приготувати помідори на зиму холодним способом. 

Консервовані помідори з чорнобривцями. фото

Ельба.