Сушені лимони - рецепт з покроковими фото, як в домашніх умовах зробити корисне ласощі в сушарці

опис

сушений лимон можна запросто зберігати кілька тижнів, а свої смакові і корисні властивості він при цьому не втрачає абсолютно. Єдине, що ви можете помітити, так це те, що шматочок лимона став менше в обсязі. Всі інші властивості залишаються при ньому, тому сушений в домашніх умовах лимон можна запросто додавати в чай ​​або навіть в різні супи і салати, а також подрібнювати його і додавати в крем або начинку для торта.

Якщо говорити про корисні властивості сушеного лимона, то не можна не згадати про те, що більшість корисних вітамінів і мікроелементів залишаються в цьому продукті навіть після сушки. Так, сушені цитрусові зберігають в собі вітаміни С, А, D і В, а також набір мікроелементів, в який входить калій, кальцій, фосфор і інші компоненти. Навіть сушена цедра лимона є неймовірно корисною, а ще з неї можна приготувати чудову варення.

Деякі підприємливі господині примудряються навіть робити прикраси з сушеного лимона, що значно розширює межі його експлуатації. Але крім прикрас для декору або креативних виробів з сушеного цитруса, дуже смачний компот можна зварити з додаванням цього інгредієнта. До речі, його калорійність після сушки мізерно мала.

Загалом, як використовувати сушений в домашніх умовах лимон - залежить лише від вас. Наше завдання - розповісти вам про те, як його можна висушити. Для цього ми підготували простий швидкий покроковий рецепт з фото, щоб ви могли швидко зорієнтуватися в наших рекомендаціях і засушити лимон на зиму або для декору.

складові

• Лимон за смаком

кроки

1. 
   
   
   

   Перше, що вам слід зробити - обзавестися електросушаркою і, відповідно, лимонами, які ви будете сушити. Процес сушки абсолютно простий, з ним впорається навіть дитина. Лимони вимийте проточною водою і витріть сухим рушником. Потім візьміть дерев`яну дощечку і на ній наріжте лимон досить товстими кільцями. Не рекомендується різати цитрусові тонкими скибочками тому, що в процесі сушіння вони значно зменшаться в обсязі, адже весь сік з них випарується. Відповідно, нарізавши їх тонко, ви ризикуєте побачити величезну нічого у вашій електросушарці. Тому намагайтеся робити кільця лимона товщиною хоча б в сім-вісім міліметрів.

   

2. Нарізавши лимони великими скибочками, розкладіть їх на сітці електросушарки так, щоб вони лежали одним шаром і не стикалися один з одним. Можете посипати цитрусові цукром або цукровою пудрою, щоб після сушки вони були солодкими. також не забудьте вийняти кісточки, щоб не висушити їх разом з лимонами.

   Якщо хочете, щоб лимони вийшли більш солодкими і сухими, засипте їх цукром і помістіть в банку, відправивши в холодильник на пару годин. За цей час сік стече, цукор вбереться, а лимони висохнуть швидше.

   

3. Залиште лимони в сушарці на п`ятнадцять хвилин, потім перекладіть в пакет, після чого можете використовувати їх за призначенням.

   

   Смачного!