Картопля сушена - простий рецепт сушки картоплі в домашніх умовах.

Картопля сушена - це свого роду картопляні чіпси, тільки на відміну від останніх - корисні для організму. Сушіння овочів і фруктів в наші дні стає все більш популярним. Цей простий рецепт заготовки з картоплі, напевно, сподобається людям, які не мислять себе і свій відпочинок без наметів і природи. Сушена картопля, цілком, замінить свіжі бульби, але важити буде у багато разів менше.

Складові: картопля

Як приготувати сушена картопля в домашніх умовах.

Для сушки підберіть картопля однакової середньої величини.

Очистити бульби від шкірки і порізати кружальцями завтовшки до 4 мм.

Підготовлений таким чином картоплю необхідно помістити в полотняний мішечок відповідного розміру, а потім опустити в окріп. Варити хвилинки 2-3, а потім остудити під проточною водою.

Підвісити мішечок для повного стікання рідини.

Далі, дістати картопляні гуртки з мішечка і розкласти на аркуші для випікання, можна на силіконовому.

Сушити в слабо нагрітій духовці до того моменту, як картопля почне нагадувати чіпси. Якщо ж Ви маєте електричну сушарку, то краще скористатися нею.

Сушена картопля можна їсти сам по собі, без варіння. В умовах відпочинку на природі, його наявність дає можливість швидко зварити смачне блюдо. Сушені кружечки потрібно просто зануріть в гарячу воду і дочекатися, поки картопля набрякне і звариться.