Варення з яблук часточками
Найскладніше в приготуванні - відігнати домашніх від варення в процесі приготування. Адже, як виявилося, ще не цілком готове варення - відмінне доповнення до морозива, сиру, свіжої булочці і навіть до какао. Раджу також взяти на замітку рецепт варення з журавлини і яблук, це теж смачна і корисна заготівля на зиму.
![Інгредієнти для приготування яблук часточками на зиму](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_1_1.jpg)
Складові:
- 1 кг опалого яблук-
- 500 мл цукру.
![Яблука ріжемо часточками](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_2_1.jpg)
Яблука добре промити. Так як яблука у нас зібрані, то з 1 кг яблук вийшло 0,6 кг очищених часточок.
Яблука ріжемо часточками і викладаємо шаром.
![посипаємо цукром](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_3_1.jpg)
посипаємо цукром.
![Викладаємо все яблука](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_4_1.jpg)
Викладаємо яблука шарами, кожен раз посипаючи часточки цукром.
![Верхній шар яблук посипати особливо рясно](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_5_1.jpg)
Верхній шар яблук посипати особливо рясно.
![яблука пустять сік](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_6_1.jpg)
Ставимо яблука на вогонь і чекаємо моменту, коли цукор майже розчиниться, а яблука пустять сік.
Зазвичай це займає 25-30 хвилин.
![притискайте ложкою часточки](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_7_1.jpg)
Остужаем варення і знову проварюємо. Для того, щоб верхній шар яблук просочився сиропом, притискайте ложкою часточки, занурюючи його повністю в сироп.
![варите варення 5 днів](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_8_1.jpg)
Варіння, особливо з огляду на спекотну літню погоду, найкраще проводити вранці і ввечері.
Для того щоб вийшли щільні і тугі часточки яблук варите варення 5 днів.
![Викладіть варення по банках](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_9_1.jpg)
Викладіть варення по банках, полийте сиропом. Зазвичай сиропу дуже мало. Щільно укладіть варення, щоб не було кульок повітря в банку.
![Засукайте кришкою або закрутіть](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_10_1.jpg)
Засукайте кришкою або закрутіть.
![рецепт яблучного варення часточками](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_11_1.jpg)
Варення з яблук часточками - ідеальний варіант для прикраси яблучного пирога взимку. Якщо ви заготовили багато такого варення - можна його покласти і в середину пирога - варення не потече і тісто буде пропечений і не вологим.
![варення з яблук часточками](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_12_1.jpg)
Варення з яблук можна трохи змінити, уклавши гілочку м`яти в процесі приготування. Коли сироп буде густий - гілочку витягти. Легкий аромат м`яти без зелених частинок м`яти - відмінний новий варіант для вашого столу.
![як приготувати варення з яблук](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_13_1.jpg)
Якщо ви заготовили трохи варення - викладайте часточки тільки по верху пирога, на відстані, а в середину пирога укладіть інше варення, якого у вас побільше в засіках.
![як приготувати варення з яблук часточками](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/varene-iz-jablok-dolkami_14_1.jpg)
Смачне і гарне варення з яблук на зиму готове.
Прикрашайте їм випічку, почастуєте зимовим вечором подругу або запропонуйте баночку колезі - все будуть в захваті.
Автор Фея АТВ.