Варення з яблук часточками

«Рецепт варення з яблук часточками» рецепт

Необхідні інгредієнти для приготування смачного і в міру солодкого варення:

1. 1 кг яблук,
2. 0,8-1,0 кг цукрового піску,
3. 2 склянки (350-400 мл) води.

на «Рецепт варення з яблук часточками» приготування підбирається правильна посуд для варіння (миска або каструля). Вона не повинна бути емальованому або металевої. І при варінні знадобиться дерев`яна лопатка, якою потрібно помішувати вариво.

Яблука чистяться від серцевини з насінням і шкірки. А після нарізаються часточками середньої величини. У посуді для варіння доводиться до кипіння вода, в неї зсипаються яблучні дольки і варяться близько 5 хвилин на низькому вогні.

Потім яблука за допомогою шумівки дістаються з води в окрему ємність. А в воду, що залишилася додається цукровий пісок, і вариться сироп.

Коли сироп трохи прокипить, в нього кладуть часточки яблук, залишаються на вогні на пару хвилин, перемішуються і ставляться 1/3 години остигати. Далі каструля з яблуками в сиропі повторно ставиться на вогонь і доводиться до кипіння. Помішуючи, варення залишається на плиті, поки скибочки яблук не стануть злегка прозорими. Таким же поетапним спосіб варіння готується і «Варення з айви. Рецепт з фото».

Варення гарячим знімається з вогню і викладається в банки, які пройшли стерилізацію. Заготівля закочується кришками, закутується ковдрою і залишається до повного охолодження в теплому місці. У зберіганні варення часточками невибагливо. Його можна залишити в холодильнику, або ж прибрати в комору, підвал або підгрібся.

Рецепт варення з яблук часточками готовий. Воно виходить дуже смачним і корисним. І приготувати його порівняно легко. Такому частування взимку будуть дуже раді і гості, і рідні. А якщо ще до нього подати на стіл і компот з яблук на зиму, але все просто пальчики обліжут!