Смачне малинове варення в мультиварці

Ну хто ж не любить поласувати, в холодні зимові вечори, малиновим варенням !? Соковита, кисло-солодка ягода, до того ж, наділена лікувальними властивостями. Тому, варення з малини прекрасно допомагає впоратися з простудними захворюваннями.

Складові: малина, цукор
Час для закладки: літо

Сьогодні я розповім як зварити малинове варення в мультиварці. Процес приготування варення з використанням мультиварки досить простий, але вимагає вашого постійної присутності, хоча, сучасна кухонна помічниця зробить багато за вас.

Щоб приготувати варення з малини в мультиварці знадобиться: малина і цукор в співвідношенні 1: 1. Тобто, якщо у вас 1 кг малини, необхідно взяти 1 кг цукру.

Як зробити малинове варення в мультиварці

Починаючи готувати, підготуйте чашу мультиварки. Ретельно вимийте її з миючим засобом, протріть часточкою лимона і добре сполосніть. Таким чином, ви позбудетеся від сторонніх запахів в чаші.

Ягоди малини викладіть на друшляк, акуратно промийте холодною водою і залиште стекти.

У підготовлену чашу мультиварки помістіть малину і зверху засипте її цукром. Готується варення при низьких температурах, тому, режим «Гасіння» (в деяких моделях «Суп») відмінно підійде для цього завдання. Виставте час приготування - 1 година. Якщо в процесі буде утворюватися піна, її необхідно обов`язково знімати шумівкою.

Поки варення вариться, підготуйте тару. Обсяг баночки вибирайте в залежності від апетиту вашої родини. Відмінно підійдуть як стать літрові, так і маленькі, об`ємом 180 мл. Кришки й банки вимийте миючим засобом (можна мити з використанням харчової соди), ретельно прополощіть і простерилизуйте.

Коли час приготування підійде до кінця, варення потрібно розлити по банках і закатати.

Готове варення, ще гарячим, перевертають, накривають теплим пледом і залишають остигати на пару днів.

Зберігатися домашнє ласощі з малини має в прохолодному місці.