Варення з чорної смородини, малини та горіхів в мультиварці philips hd3039

Будь-яке ягідне варення дуже корисне! Його люблять і дорослі і діти. Головне правильно приготувати і ці ласощі швидко з`їдять разом з млинцями або оладікі. Якщо у вас є і малина, чорна смородина, то обов`язково зваріть супервітамінное варення, що одна, що інша ягода багата корисними властивостями, особливо вітаміном С, що в зимовий період просто обов`язковий. Ягоди можуть бути будь-якого сорту, розміру, головне щоб були свіжими і не зіпсованими. Для пікантності в варення додамо волоських горіхів, взагалі будь-які горіхи в варення на смак ідеальні.

Нещодавно на сайті було запропоновано абрикосове варення з волоськими горіхами

Таке варення зі смородини та малини з горіхами можна зробити і в сотейнику на плиті, якщо ягід багато. В мультиварці можна варити тільки з не великого кількість ягід, воно просто буде витікати і чаші.
Час - 50 хвилин, вихід продукту - 700 мілілітрів.
Складові:
- чорна смородина - 500 грам,
- малина стигла - 200 грам,
- цукор - 300 грам,
- крохмаль - 1 столова ложка,
- горіхи волоські - 150 грам.



У цьому варення більше чорної смородини, ніж малини, але ягоди можуть бути і в рівних пропорціях. Смородина у мене велика і тільки зірвана з куща. Якщо більше любите червону смородину, можна і її додати, в ній багато натурального пектину, який зробить варення густим.



Ягоди чорної смородини висипаючи в друшляк і добре промийте. Малину мити не обов`язково.
Висипаємо чорну смородину і малину в чашу мультиварки.



Засипаємо цукром, якщо ви ласун цукру можна додавати стільки ж, скільки і ягід.



Включаємо мультиварку і ставимо режим Гасіння. Закриваємо кришку. Через 15 хвилин відкриваємо мультиварку і висипаємо почищені, трохи поламані волоські горіхи.



Знову закриваємо мультиварку і тушкуємо ягоди ще 30 хвилин.
Знову відкриваємо через час мультиварку і додаємо одну столову ложку звичайного крохмалю, хоч кукурудзяного, хоч картопляного. І відразу ж перемішуємо ретельно варення, щоб крохмаль не взявся грудками. Можна його взагалі не додавати, але тоді варення рідке. Якщо є спеціальні загусники для варення, можна і їх додати, але вони все теж на основі крохмалю.



Ще п`ять хвилин нехай варення згасити і можна вимикати.



Поки варення варилося, ми підготували пропарені банки і кришки. Зручно варення в півлітрові баночки закочувати. Наливаємо ополоником варення в банки і закручуємо кришками. Коли варення охолоне його можна поставити в холодне місце або в комору кімнату.



Варення з чорної смородини, малини та горіхів в мультиварці готове!
А ще спробуйте приготувати полуничний джем, смачний і густий, в мультиварці.