Малинове варення з апельсинами. Рецепт з покроковими фото

Літо - пора смачних і соковитих ягід і фруктів. І так хочеться зберегти їх аромат на зиму. Одним із способів є варення. Хто ж не любить тихими, холодними, довгими зимовими вечорами посидіти біля каміна з чашкою чаю і вазою цього приголомшливого ласощі. До того ж, за допомогою них можна і вилікувати недугу, який часто нападає на нас в зимову пору.
Найсмачнішим і найкориснішим є малинове варення, яке, напевно, всі знають з дитинства. Справжнісінький малинове варення, безумовно, є лідером серед всіх, але я хочу розповісти рецепт не менш смачного і корисного варення з малиною і апельсинами.

Для його приготування знадобиться наступне:
Малина - 1,5 кг
Апельсин - 2-3 шт (можна більше)
Цукор - 1,5 кг
Велика чашка
Баночки для варення

Вообщем, все просто. У велику чашку поміщаємо півтора кілограма малини, цукру і апельсинів. Ставимо на газову плиту на 5 хвилин. Періодично потрібно помішувати і знімати пінку.

Після 5 хвилин варіння, знімаємо з вогню і залишаємо на 10 хвилин. Такий процес потрібно повторити ТРИ рази.
По закінченню 15-хвилинної варіння варення готове. Його можна розливати по банках, прибирати в комору або ж пригощати домочадців.