Натуральний мармелад з дині - як зробити мармелад в домашніх умовах солодкий і смачний.

Ароматний і смачний мармелад з дині, приготований з стиглих ароматних плодів, напевно, сподобається і дітям, і дорослим ласунам. Тільки далеко не всім відомо з чого роблять мармелад і як приготувати його правильно своїми руками. Ось тут і стане в нагоді наш рецепт, де описана технологія його приготування. Домашній мармелад з дині можна приготувати таким, що він буде мати натуральний смак вихідного продукту, а можна ароматизувати спеціями.

Складові: ванілін, диня, кориця, цукор

Як зробити мармелад з дині в домашніх умовах.

Відібрати стиглі жовті дині і подрібнити їх довільної форми часточками.

З часточок спочатку зняти шкірку, а потім м`якоть нарізати досить дрібно.

Скласти нарізану один кілограм дині в каструлю і залити водою так, щоб вона була врівень з диннимі шматочками.

Відварити диню до м`якості, злити з неї воду і відставити.

Остигнула протерти через кухонне сито - повинно вийти однорідне пюре.

У відставлену воду відміряти 1 кг цукру і зробити з них сироп.

Пюре змішуємо з сиропом і уварюємо в два рази.

В кінці, при бажанні, можемо додати трішки спецій: ванілін або пару крапель м`ятної або ромової есенції. Якщо Ви любитель кориці, то можете вище запропоновані спеції замінити корицею.

Залишилося тільки натуральний домашній мармелад з дині розкласти по відповідним баночках з кришками або коробок і дочекатися повного охолодження. Закрити тару потрібно тільки тоді, коли повністю охолоне заготовка. Як бачите, виготовлення мармеладу в домашніх умовах це просто і корисно.