Простий рецепт варення з обліпихи на зиму (п`ятихвилинка) - як зробити обліпихи варення в домашніх умовах.

Споконвіку заготовляють люди варення з обліпихи, знаючи про її чудесні властивості. Взимку, ця цілюща заготівля допоможе Вам повернути велику частину розтрачених в нашій життєвій суєті сил і вітамін, а приготування у неї - просте і швидке. Смак у обліпихової варення виходить дуже ніжний, а пахне воно, як стверджують мої дітки, ананасом.

Складові: обліпиха, цукор

Щоб заготовити це корисне ласощі нам буде потрібно на 1 кг обліпихи 1,5 кг цукрового піску, 1,2 літра води.

Як варити варення з обліпихи в домашніх умовах.

Ягоди обліпихи висипаємо в друшляк і промиваємо проточною водою під краном. Даємо стекти воді і на одну хвилину опускаємо друшляк з обліпихою в окріп.

Зваримо сироп, з`єднавши і проварити 1-2 хвилини з вказаної кількості цукру і води.

З`єднаємо ягоди з сиропом і проварити не більше 10 хвилин після закипання.

Банки під варення обробити паром.

У гарячі банки розкладаємо обліпихова масу і ставимо пастеризоване 0,5 / 1 літрові баночки на 15/20 хвилин. закрутити кришками.

Таке пастеризоване варення надійніше зберігається і довше стоїть. Воно не зацукровується, не покривається пліснявий і не бродить.

Але зберігати його, все ж, краще в прохолоді.

Як бачите, готувати варення п`ятихвилинку з обліпихи дуже просто і швидко. Приготування не забере у Вас багато часу і сил. Тому, використовуйте цей домашній рецепт і варіть обліпихи варення на здоров`я всієї сім`ї.