Цукати з гарбуза на зиму

Природно, гарбуз є цілком доступним овочем. Її з легкістю можна придбати не тільки на звичайному ринку, але і в магазині. Але сьогодні мова буде не про це, а про те, які смачним ласощі можна з неї сфабрикувати. Ось, наприклад, просто дивовижними виходять цукати з гарбуза, простий рецепт приготування яких я сьогодні пропоную вашій увазі. Крім того, їх можна навіть закрити на зиму. Сказати чесно, цукати у мене ніколи до зиму не достаіваются, банки відкриваються і солодке диво з`їдається завжди раніше.
Величезним плюсом в даному виді консервації є два моментік. Перший полягає в тому, що дані цукати дуже легко готуються. Другий же приваблює тим, що для приготування використовується тільки гарбуз і цукор.
А ось їх кількість, яке можна збільшувати до потрібної вам порцію.

Складові:
- шматочок гарбуза (не більше 100-150 грам),
- цукор по-смаку (зазвичай йде на вказану кількість гарбуза 1-2 столових ложки цукру).



Гарбуз ретельно вимийте під краном проточною водички. Якщо всередині плоду є насіння, видаліть їх.
Шкірку ж зріжте, вона адже дуже щільна.



Наріжте гарбуз середніми за розміром шматками. Притому шматки не повинні бути тонкими.



Викладіть гарбуз на фольгу і краще її промажьте рослинним маслом, щоб гарбуз не прилипла.



Зверху притрусіть майбутні цукати рясно цукром.






Надішліть цукати в духовочку на 30 хвилин. Температуру виставте 150 градусів. На великій температурі цукати сильно пересушатся і будуть не соковитими, а більш твердими.



Готові цукати викладіть в банки і закрутіть їх кришками.



Скажу чесно, терміни, скільки можна дані цукати зберігати, я не можу сказати, так як зазвичай в нашій родині ласощі з`їдається ще до перших зимових заморозків. Раджу також використовувати цей чудовий овоч і для інших заготовок, наприклад, зробити дуже смачний гарбузовий конфітюр з лимоном.