Сік з обліпихи

Сік з обліпихи - це дивовижний, яскравий на вигляд, як сонечко сік, який підніме настрій і зарядить найкориснішими вітамінами ваш організм.
І, незважаючи на те, що з обліпихи в даний час готують мало страв, саме сьогодні, ми зупинимося на тому, як приготувати сік з цієї диво-ягоди.
Головним моментом у приготуванні смачної соку є вибір обліпихи. Вона повинна бути яскравого, оранжевого кольору. Крім того, вона повинна бути обов`язково стиглої. Перевірити це можна кількома способами. По-перше, ягоди повинні бути налитими. По-друге, вони повинні бути досить великими і блискучими. З великих ягід ще до того ж, вийде значно більше соку.
Ну і останнє, ягоди обліпихи не повинні бути млявими і засохлими, так як з таких плодів навряд чи вийде хороший сік. Для любителів овочевих напоїв пропонуємо рецепт приготування консервованого томатного соку .
Отже, стиглих ягід, ми з легкістю визнач, тепер приступимо до приготування соку з них.

Необхідні складові, які є умовними, і їх можна сміливо збільшити або зменшити:
- 1 стакан обліпихи



Спочатку візьмемо самий звичайний блендер і измель в ньому ягоди.



Потім викладемо отриману масу в марлю і видавив весь сік.






Крім того, сік обліпихи можна отримати, просто перекрутив ягоди на соковижималці, яка відразу відокремлює макуха. Такий метод, набагато швидше і легше.



Свіжовичавлений сік з обліпихи можна вживати відразу, а можна проварити його близько 20 хвилин, залити в банки, закрутити їх кришками, а вже взимку, отримувати заряд вітамін. Хоча, краще, звичайно пити сік свіжим. У ньому набагато більше вітамін, так як вони не подаються ніякої температурній обробці.






До отриманого соку можна додавати цукор або пити його, додавши гілочку м`яти. Рекомендуємо також рецепт приготування виноградного соку на зиму, це теж смачно і корисно.