Ягідні компоти на зиму. Рецепти

Компоти на зиму рецепти можуть включати в себе ягоди або фрукти. Є також варіанти, до складу яких входять, як ягоди, так і фрукти. В якості додаткових компонентів можна використовувати мед, лимонну кислоту, корицю і т.д. Пропонуємо вам спробувати наступні рецепти ягідних компотів.

Рецепти на зиму.
Компот з вишень, малини і агрусу.
Складові:
- цукор - півтори склянки
- чорна смородина - один стакан
- вишня, малина - по одній склянці
- агрус - 1 стакан
приготування:
1. Воду закип`ятіть.
2. У киплячу воду засипте промиті ягоди, додайте цукор.
3. Закип`ятіть, прокип`ятіть хвилин 15 на слабенький вогні.
4. Спробуйте напій на смак. Якщо він виявився несолодким, додайте ще трохи цукру.
5. Вимкніть компот, прикрийте кришкою, дайте пару годин настоятися.
6. Компот процідіть через сито, перелийте в глечик, охолодіть.
7. Компот можна пити відразу ж, проте якщо ви хочете, можете закрити його в стерильних банках і залишити на зиму.
Спробуйте також компот зі свіжих ягід - кращі рецепти.
Компот із заморожених ягід.
Складові:
- ягоди заморожені - 520 г
- вода питна - 2,5 літра
- лимонна або апельсинова цедра
- цукор - столова ложка
приготування:
1. У каструлю з нержавіючої або емальованої сталі налийте воду, засипте цукор, закип`ятити, ретельно розмішайте до розчинення.
2. Візьміть заморожені ягоди (попередньо їх не потрібно розморожувати), киньте їх в каструлю. додайте цедру.
3. Воду знову доведіть до кипіння, проваріть п`ять хвилинок, вимкніть вогонь, прикрийте кришкою. Через півгодинки компот буде готовий!
4. Готовий напій закатати в стерильну тару.

Вам також підійдуть відмінні рецепти консервованих компотів.
Заготовки на зиму рецепти.
Компот з журавлини.
Складові:
- ягоди журавлини
- яблуко
- цедра мандарина
- цедра лимону
- ванільний цукор
- цукор
приготування:
1. Ягоди журавлини промийте.
2. Цедру і яблуко наріжте.
3. Складові киньте в каструлю, залийте водою, додайте цукор.
4. Додайте прянощі, злегка проваріть, вимкніть вогонь, дайте настоятися під кришкою.
А як вам компот з калини - корисне пиття?
Компот з брусниці.
Складові:
- цукор - столова ложка
- вода - три літри
-брусниця - 320 г
приготування:
1. Воду залийте в каструлю, доведіть до кипіння.
2. Додайте цукор, знову почекайте, поки закипить вода.
3. Киньте брусницю, проваріть 5 хвилин.

Компот з чорниці.
Складові:
- чорниця - 620 г
- цукор - 420 г
- вода - 820 г
приготування:
1. У каструлю налийте води, всипте цукор, доведіть до кипіння.
2. Додайте чорницю, проваріть протягом хвилини.
3. Вимкніть вогонь, щільно закрийте кришкою, зачекайте, щоб компот закипів.