Яблучні цукати на зиму

Ділимося рецептом яблучних цукат на зиму - це досить смачне і корисне блюдо. І хоч в його приготуванні є незначні нюанси і труднощі, воно того варто. Те, що виходить на виході важко описати, це потрібно обов`язково пробувати. Виходить не менш смачно, ніж апельсинові цукати. Моя дитина, чи не дуже любить яблука, щоб він з`їв одне, потрібно дуже довго воювати з ним. Але, після того, як мій бебик спробував яблучні цукати, він не міг зупинитися, і мені довелося силою відбирати у нього банку з цим смачним і дуже ароматним ласощами. Так, що якщо ви любите солоденьке, або просто хочете здивувати своїх гостей незвичайним стравою, обов`язково приготуйте цю заготовку на зиму. Вони наповнять Ваш стіл теплим ароматом літа, якого так не вистачає в холодну пору. Щоб не звинувачувати себе взимку, заготовлюйте цукатів якомога більше, і повірте, зайвого не буде!

Необхідні складові:
- 1 кг. цукру,
- 1 кг. яблук,
- 30-50 мл. води.



Перш за все, вимийте яблука. Потім очистіть шкірку використовуючи гострий ніж для цієї мети. Щоб шкірку не викидати (якщо вона, звичайно, хороша - зваріть з неї компотік). Найкраще використовувати для приготування солодкої вкусняшки хороші сорти яблук. В ідеалі, щоб вони були соковитими і солодкими. Хоча, при додаванні цукру, можна позбутися від кислинки.

Решта яблука наріжте шматочками. Можна нарізати даний фрукт кубиками. Якщо ж є час, то можна скористатися металевими формочками і надати яблукам забавні фігурки.






Викладіть їх в мисочку. Всипте сахарочек. влийте воду.









Проваріть яблучні цукати до однорідної і красивою прозорості.
Потім розкладіть цукати в банки і закрийте їх кришками.



Нагадуємо, що минулого разу ми готували цукати з гарбуза.