Малина на зиму, перетерта з цукром. Рецепт з фото

Для того щоб радувати свій організм вітамінами взимку, потрібно ретельно підготуватися до цього процесу влітку. У холодну пору року нас і нашу сім`ю на кожному розі чекає застуда та інші хвороби. Вітаміни, які містяться в ягодах малини, допомагають нам боротися з недугами. Саліцилова кислота, що міститься в малині, має жарознижувальну, потогінну і знеболюючу дію. Я думаю, що у всіх в погребі є пару баночок малинового або полуничного варення. Але не всі його люблять, в тому числі і я.
Рецепт малинового варення:
Я пропоную вам заготовити свіжу малину. Для цього нам знадобиться 200 гр малини і 200 гр цукру, тобто пропорція малини і цукру 1: 1.
Акуратно промиваємо ягоди малини.

З тих пір, як мій чоловік подарував мені блендер - я з ним не розлучаюся і зараз він нам і знадобиться. Висипаємо в ємність малину.

Додаємо таку ж кількість цукру.

Ретельно подрібнюємо і змішуємо продукти.

Переливаємо отриману масу в півлітрову банку і закриваємо щільною кришкою. Зберігаємо перетерту малину в холодильнику.

Якщо в холодильнику у вас мало місця, то можете заготовити малину трохи інакше. Просто збільште порцію цукру в 2 рази, і малина чудово збереже свої вітаміни і без холодильника

Їжте вітаміни і будьте здорові!