Варення з малини і чорної смородини

Я дуже люблю ягоди, всім відомо, що вони містять багато корисних речовин, які необхідні нашому організму. Мої улюблені ягоди - це малина і чорна смородина, вони дуже ароматні і смачні. Але, насолоджуватися їх смаком можна тільки влітку, а як бути в холодну пору? Відповідь проста, потрібно приготувати з варення зі смородини та малини, яке вийде смачним, і обов`язково сподобається Вам.
У нашій родині ця солодкість йде дуже швидко, тому я заготовлював її у великій кількості. Варення з малини і чорної смородини можна їсти в прикуску з гарячим чаєм, намазувати на грінки, або ж просто додавати в випічку. Також ці ласощі підніме Вам настрій, і зарядить енергією на цілий день. А простуда і віруси не потривожать Вас в холодну пору, так, що якщо хочете бути здорові, запасайтеся смачним і корисним ласощами.

Варення зі смородини та малини - рецепт з фото

Складові:
- 1 кілограм малини,
- 800 грам чорної смородини,
- 1,5 кілограма цукру (можна і 2 додати).



Малину (у мене свіжоморожена, так як ще не сезон даної ягоди) викладіть в ківш.



До малині викладіть добре вимиту чорну смородину.



Потім всипте досить велика кількість цукрового піску.






Залиште ягоди на годину, нехай вони виділять сік. Можна годину не вичікувати, а просто налити трішки води.
Проваріть варення п`ятнадцять хвилин. Можна варити його і годину, тоді на виході вийти досить густа маса, як повидло.



Розкладіть ложкою або ополоником варення з чорної смородини та малини в банки.



Закупорте їх щільно кришками. Можна для закупорки використовувати кришки, які просто закручуються, а можна металеві, які закочуються спеціальним ключем для кришок.



Так само смачно виходить варення з чорної смородини та яблук.