Морс з чорної смородини: рецепт з фото крок за кроком
Як тільки настає ягідний сезон, хочеться відразу ж побалувати себе свіжоприготовленими напоями з них. Але варто подбати і про те, щоб ягоди не втратили своїх корисних властивостей і вітамінів. Тому морс з чорної смородини за цим рецептом, це відмінна заміна купівельними магазинним сокам або компотам.
![Морс з чорної смородини](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/mors-iz-chjornoj-smorodiny-recept-s-foto-poshagovo_1.jpg)
Особливо яскраво і привабливо виглядає морс з смородини, але готувати можна так, же і з вишні, полуниці, черешні або робити морс їх міксу ягід.
Саме смородина надає дуже насичений фіолетово-рожевий відтінок напою і яскравий смак. Можна регулювати його солодкість, додаючи або зменшуючи кількість цукру. Пити морс можна теплим, але найкраще освіжає морс прямо з холодильника. А ще в стакан з морсом можна кинути кілька кубиків льоду. Цей смачний і корисний напій повинен постійно бути присутнім на столі в спекотні літні дні, щоб швидко втамувати спрагу, наситити організм енергією і силою на цілий день. Краще відразу приготувати побільше смородинового морсу, тому що зникає він за лічені хвилини.
Складові:
Вода - 1.5 л
Цукор - 120 г (за смаком)
Смородина чорна (свіжа або заморожена) - 200 г
Морс з чорної смородини: рецепт з фото
Промиваємо свіжу смородину або розморожуємо заморожену. Подрібнюємо ягоди за допомогою блендера а пюре.
Пропускаємо її через сито, щоб добути сік. Можна скористатися на цьому етапі соковижималкою.
Смородиновий сік відправляємо в холодильник.
Змішуємо залишилася м`якоть з цукром. Заливаємо суміш водою.
Доводимо до кипіння на середньому вогні під кришкою. Закипілий відвар варимо ще 10 хвилин, трохи зменшивши вогонь.
Знімаємо з плити морс і даємо трохи часу охолонути.
Проціджуємо знову через сито, щоб прибрати макуха.
Після вливаємо смородиновий сік, який встиг досить охолодитися в холодильнику. ретельно перемішуємо.
Домашній смородиновий морс готовий до вживання.
![Морс з чорної смородини](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/mors-iz-chjornoj-smorodiny-recept-s-foto-poshagovo_9_1.jpg)
![Морс з чорної смородини](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/mors-iz-chjornoj-smorodiny-recept-s-foto-poshagovo_10_1.jpg)
![Морс з чорної смородини](https://cdn6.knowwoow.com/zgtv/mors-iz-chjornoj-smorodiny-recept-s-foto-poshagovo_11_1.jpg)