Компот з чорної смородини

Чорна смородина - найулюбленіша ягода в нашій родині. Велику частину мого городу займають ароматні кущі з чорними ягодами. Я думаю, всім відомі корисні властивості чорної смородини, але якщо, з якоїсь причини, Ви цього не знаєте, я Вам коротко розповім. Ці смачні ягоди - ціла комора корисних речовин і вітамінів, які дуже необхідні нашому організму. Пропоную вам приготувати компот з чорної смородини на зиму, рецепт з фото і вас навчить варити такий корисний напій.
Компот з чорної смородини - виходить незрівнянним, дуже ароматним, у нього приємний колір, який радує око. Зваривши цей вітамінний напій з ягід чорної смородини, Ви не тільки порадуєте себе чудово-смачним компотом, а й зміцните свій організм, що в холодну зимову пору буде Вам дуже до речі.
Отже, інгредієнти:
- 200 грам смородини,
- 0,5 літра води,
- 1-2 їдальні ложки цукру.



Ягоди викладіть в миску. Для варіння компоту, якщо обсяг великий - потрібно використовувати каструлю. Краще, щоб вона була емальована.



До чорній смородині всипте цукровий пісок.



Після цього влийте до ягодам воду.



Поставте ємність з водою і ягодами на вогонь і зваріть компот. Зазвичай на варіння цього напою йде близько десяти хвилин.



Готовий напій розлийте в банки. Їх щільно закрийте кришками. Якщо у вас банки радянського зразка, то використовуйте до них металеві кришки, які закупорте спеціальним ключем.



Виносити компот з чорної смородини в льох не поспішайте, нехай він добу, а то й двоє побуде в будинку.
Компот з чорної смородини за кольором виходить, як вино, тільки аромат і смак у нього значно цікавіше і незвичніше.



Так само подивіться, як приготувати компот з полуниці на зиму з черешнею.