Вишня у власному соку - рецепт натуральної та свіжої заготовки на зиму без цукру.
Дуже корисний рецепт вишні у власному соку. На замітку кожної господині.
Складові: вишня
Час для закладки: літо
Як приготувати
Цілісні, стиглі вишні вимити, вилучити кісточки. Викладаємо ягоди в банки і заливаємо окропом. Банки накрити кришками, простерилізувати: 10 хвилин для 0,5 літрових, 15 хвилин для літрових. Закупорити. Охолодити, прибрати в підвал. Можна залити соком, при цьому час стерилізації збільшити на 5 хвилин.
Смачна вишня у власному соку відмінно підійде для начинок в пироги та вареники. При необхідності можна додати потрібну кількість цукру.