Чорна смородина у власному соку без цукру - рецепт домашньої заготовки на зиму.

Рецепти домашніх заготовок на зиму припускають використання дуже різних технологічних процесів. Пропонуємо приготувати цей простий рецепт. Чорна смородина у власному соку без цукру хороша не тільки тим, що процес приготування не передбачає використання цукру, а значить ягода взимку підійде і тим, хто змушений дотримуватися дієти з низьким використанням цукру, але цей рецепт дозволяє заощадити Ваш час і сили.

Складові: Чорна смородина
Час для закладки: літо

Корисна чорна смородина - фото.

Як же приготувати смородину у власному соку без цукру.

Ретельно відібрані великі плоди, промити, добре обсушити.

Ягодами наповнити підготовлені банки (До плічок).

прикрити кришками.

У каструлю на дно помістити дерев`яну решітку або ганчірку, до половини наповнити водою. Перенести туди банки з чорною смородиною. Тримати на легкому вогні, поки вода не нагріється. Після того як ягоди дадуть сік і вміст банки зменшиться вдвічі, ягоди з двох банок пересипати в одну. Знову прикрити кришками. Нагріти до 85 ° С. Літрові банки пастеризувати не більше 25 хвилин.

Банки закатати кришками.

Зберігати в холодному місці.

Погодьтеся, що цей рецепт домашньої заготовки на зиму без цукру приготувати дуже просто, а Чорна смородина у власному соку без цукру зберігає всі корисні властивості ягід на тяжінні всієї зими.

Чорна смородина у власному соку без цукру